ค็อกเทล คลาสสิกสูตรอาหารค่ำเนื้อย่างนี้เป็นอาหารที่เยี่ยมและง่ายในจานเดียว อย่าลืมอ่าน วิธีการปรุงอาหาร Pot Roast ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
สูตรนี้เป็นอาหารในหม้อเดียว มีรสหอมเผ็ดและอร่อย คุณสามารถเปลี่ยนผักที่คุณใส่ลงในสูตรนี้ได้แน่นอน แต่การรวมกันของหัวหอม, กระเทียม, แครอททารกและมันฝรั่งเหมาะกับ เนื้อวัวที่อุดมไปด้วย ยังคง, ผักกาดหัวผักกาด, หรือเห็ดทั้งจะเพิ่มที่ดีในสูตรที่แสนอร่อยนี้
ไม่มีสูตรปลอบโยนอีกต่อไปในโลกสำหรับคืนฤดูหนาวที่เย็นและเต็มไปด้วยหิมะ กลิ่นหอมที่ลอยผ่านบ้านของคุณเป็นสูตรนี้พ่อครัวเป็นเพียงมึนเมา
ทั้งหมดที่คุณต้องทำอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้คือสลัดผักสดที่ถูกโยนด้วยอะโวคาโดมะเขือเทศองุ่นและเห็ดหั่นบาง ๆ สำหรับขนมบางสี น้ำตาล หรือพายพีแคนจะสมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- ใบต้นสนสีม่วง 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- 2 ปอนด์เนื้อวัวด้านบน (ตัดเป็น 6 ชิ้น)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 4 มันฝรั่งสีแดงขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น)
- 1 (16 ออนซ์) แครอททารกแพคเกจ
- 1 หัวหอม (สับ)
- 5 กลีบกระเทียม (หั่นบาง ๆ )
- 1 (14 ออนซ์) สามารถน้ำซุปเนื้อ
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- น้ำ 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ผสมแป้งเกลือพริกไทยพริกและโหระพาลงบนจานขนาดใหญ่และเคลือบเนื้อด้วยส่วนผสมนี้
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ปรุงชิ้นเนื้อใน 2-3 นาทีในแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาล พักไว้
- ใส่มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมและกระเทียมลงใน หม้อหุงช้าๆ ขนาด 4 ลิตร วางเนื้อสีน้ำตาลลงบนผัก
- เทน้ำซุปเนื้อวุ้นน้ำและซอส Worcestershire ลงบนเนื้อสัตว์
- ปิด crockpot และปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 8-10 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อนุ่ม
- นำเนื้อและผักออกจาก crockpot แล้วนำไปวางบนถาดที่ให้ความร้อน ห่อเนื้อและผักด้วยฟอยล์เพื่อให้ความอบอุ่นและใส่ในเตาอบที่ได้รับความร้อนถึง 200 ° F
- ใส่แป้งข้าวโพดและน้ำไว้ในชามขนาดเล็กและผสมด้วยตะแกรง เพิ่มลงในของเหลวใน crockpot, เปิดความร้อนที่สูงและปรุงอาหารเปิด 10-15 นาทีจนน้ำเกรวี่จะหนาขึ้น
เสิร์ฟน้ำเกรวี่กับเนื้อวัวและผัก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 509 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 115 มก |
| โซเดียม | 635 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 47 กรัม |