ลองเสริฟอาหารผักและผลไม้นี้กับ ไก่ย่างโรสแมรี่คั่ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- ½ถ้วยแอปเปิลแอปเปิล
- ½ช้อนชาอบเชย
- แครอท 3/4 ปอนด์ (หั่นบาง ๆ เป็นชิ้น 1/3 นิ้ว)
- 2 ถ้วย
- แอปเปิ้ล (สับ)
วิธีการทำมัน
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนต่ำ ผัดเนยจนเบาและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้เนยเย็นสักครู่ เติมน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์และอบเชยลงในเนยสีน้ำตาลและนำกระทะกลับมาวางบนเตาอบมากกว่าความร้อนปานกลาง
นำแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมกับต้มลดความร้อนและปล่อยให้เดือดนาน 2 นาที เพิ่มแครอทครอบกระทะและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางกวนอย่างน้อย 10 นาที
เพิ่มน้ำปริมาณเล็กน้อยลงแครอทหากจำเป็น เทแอปเปิ้ลลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจนกว่าแอปเปิ้ลและแครอทจะอ่อนนุ่ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 98 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 41 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |