เพลิดเพลินไปกับแพนเค้กบลูเบอรี่มะนาวได้ง่ายๆด้วยน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบซอสบลูเบอร์รี่หรือซอสมะนาวเพื่อรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อย รสชาติที่สดใสของมะนาวทำให้สูตรนี้มีความสุขที่คุณจะกลับมาเป็นครั้งคราว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- นม 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาข้นมะนาวขูดละเอียด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่สด หรือใช้บลูเบอร์รี่ละลายน้ำแข็ง
วิธีการทำมัน
- ตีไข่จนเป็นฟอง ตีส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นบลูเบอร์รี่) ตีจนเรียบ กวนเบา ๆ ในบลูเบอร์รี่
- จาระบีแผ่นร้อน สำหรับแต่ละแพนเค้กให้เทประมาณ 3 ช้อนโต๊ะของแป้งจากช้อนขนาดใหญ่หรือจากเหยือกลงบนแผ่นร้อน
- แพนเค้กคุกจนพองและแห้งรอบ ๆ ขอบ เปิดและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ จนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง
แพนเค้กเพิ่มเติม
Buttermilk Pancakes
แพนเค้กพื้นฐาน
Applesauce Pancakes กับน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลไซเดอร์
บลูเบอร์รี่ Buttermilk Pancakes
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 113 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 80 มก |
| โซเดียม | 285 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |