คู่มือการหาอาหารท้องถิ่นในไอดาโฮ
ไอดาโฮเป็นส่วนหนึ่งของ Pacific Northwest รัฐภูเขาส่วนหนึ่งและบ้านที่มีชื่อเสียงของ scads และ scads ของ Russet potatoes ไม่กี่ไฮไลต์เกี่ยวกับการรับประทานอาหารในเขตไอดาโฮรวมถึงแหล่งข้อมูลสำหรับการหาอาหารท้องถิ่นที่ดีที่อยู่ใกล้คุณอยู่ด้านล่าง
01 จาก 08
ไอดาโฮฤดูกาลผักและผลไม้แครอทสายรุ้ง ภาพถ่าย© Molly Watson ไอดาโฮมีฤดูหนาวที่หนาวพอที่จะชะลอการเก็บเกี่ยวได้มากพอที่จะปิดตลาดเกษตรกรได้มากที่สุด ที่ราบทางภาคใต้และเทือกเขาที่เย็นกว่าของภาคเหนือทำให้ภาครัฐมีผลผลิตที่ดีเยี่ยมแม้จะมีความคิดในส่วนที่เหลือของประเทศที่ Idaho ปลูกมันฝรั่งเท่านั้น!
02 จาก 08
ตลาดเกษตรกรไอดาโฮ
กะหล่ำดอกที่ตลาด ภาพถ่าย© Molly Watson ไอดาโฮมีตลาดเกษตรกรมากมายซึ่งเป็นแหล่งที่ดีสำหรับอาหารพิเศษของรัฐเช่นผลไม้ชนิดหนึ่งและเห็ดป่าที่หาอาหารได้ ค้นหาตลาดชาวไอดาโฮที่อยู่ใกล้คุณ
03 จาก 08
วุ่น
Huckleberry Pie รูปภาพ© John Blais ใช้โดยได้รับอนุญาติจาก Getty Images Huckleberries เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสีม่วงสีน้ำเงินขนาดเล็กที่มีรสหวานอย่างน่าทึ่ง พบพวกเขาในไอดาโฮในเดือนสิงหาคมและกันยายน
ในขณะที่พวกเขามีความหวานและยิ่งกว่าบลูเบอร์รี่ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองพวกเขาก็ดูคล้ายกับบลูเบอร์รี่และสามารถนำมาใช้แทนบลูเบอร์รี่ในสูตรได้ ลอง huckleberries ด้วยครีมโรยไอศครีมหรือใช้ใน เค้ก , crisps , แพนเค้ก , แยมและ ซอส
04 จาก 08
เทือกเขาปลาเทราท์
ปลากะหล่ำปลีแพนด้า ภาพถ่าย© Molly Watson ลำธารที่ใสสะอาดของเทือกเขาไอดาโฮเป็นแหล่งจับปลาเทราท์ที่ยอดเยี่ยม ปลาเทราท์เป็น ย่างที่ ยอดเยี่ยม ย่าง หรือ ผัด
05 จาก 08
มันฝรั่งรัสเซท
เฟรนช์ฟรายส์โฮมเมด ภาพถ่าย© Molly Watson Russets มีความเกี่ยวข้องกับดินภูเขาไฟของรัฐที่พวกเขามักจะเรียกว่าเพียงแค่ไอดาโฮมันฝรั่ง พวกมันฝรั่งแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับ French Fries
06 จาก 08
เนื้อสัตว์และเกม
โคเนื้อ. ภาพถ่าย© Walter B. McKenzie ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images ในเทือกเขา Idaho - กวางและกวางมีเกมมากมาย นอกเหนือจากเกมป่าไอดาโฮมีพื้นที่ทำฟาร์มปศุสัตว์ที่ดีบางแห่งและเจ้าของฟาร์มทำบางสิ่งที่น่าสนใจด้วยเช่นกัน โดดเด่นอย่างหนึ่งคือ Snake River Farms ซึ่งทำให้เนื้อวัว Wagyu และหมู Kurobuta มีทั้งสายพันธุ์ที่ต้องการเนื้อสัมผัสอันอุดมสมบูรณของเนื้อเนียนและรสชาติเรียบ
07 จาก 08
Reed's Dairy Ice Cream
รูปภาพ Diana Miller / Getty ไอดาโฮไอศครีม? แน่นอน! รีดนมและไอศกรีมที่น่าอัศจรรย์ใจออกจากวัวที่มีความสุขฟาร์มมีแนวโน้มที่จะ เรือของ Reed ทั่วประเทศหากคุณต้องการให้ไอศกรีมช็อคโกแลตหรือเกิร์กชอลเยอรมัน - ท่ามกลางรสชาติอื่น ๆ อีกมากมาย - ลอง
08 ใน 08
Idaho Spud Bar
ภาพ Yvette Cardozo / Getty บริษัท ไอดาโฮแคนดี้ได้สร้างลูกกวาดไอดาโฮ Spud มานานกว่า 100 ปี