Huckleberries คล้ายกับบลูเบอร์รี่ซึ่งคุณอาจต้องถามว่าพวกเขามาจากไหนเพื่อหาคำตอบ huckleberries ตะวันตกไม่เติบโตในกลุ่มเช่นบลูเบอร์รี่ อีเกิล huckleberries จะเติบโตในกลุ่มและเกือบจะแยกไม่ออกจากบลูเบอร์รี่
ทำให้เค้กนี้มีทั้ง huckleberries หรือ blueberries เป็นเค้กที่ง่ายในการปรุงอาหารอบในกระทะขนาด 8 นิ้ว โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลทรายร่อนหรือฝนตกปรอยๆเคลือบวานิลลาที่เรียบง่ายกว่าเค้ก ถั่วที่สับแล้วอาจจะเพิ่มลงไปในเค้กอีกด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย / 9 ออนซ์แป้งอเนกประสงค์
- 2 ช้อนชาโซดาอบ
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- นม 3/4 ถ้วย
- 5 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 1 1/2 ถ้วยสด huckleberries (หรือละลายน้ำแข็งบางส่วนหรือบลูเบอร์รี่)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบให้เป็น 350 F. จาระบีและแป้งเค้กขนาด 11 x 7 โดย 2 นิ้ว
- ในชามผสมให้รวมแป้ง, โซดา, น้ำตาลและเกลือ
- ใส่ชามขนาดกลางลงในไข่กับวานิลลานมและเนยละลาย
- ผัดส่วนผสมของนมและไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งเพียงจนชุบ
- พับ huckleberries หรือบลูเบอร์รี่เป็นแป้ง
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการเลือกไม้ออกมาทำความสะอาดเมื่อใส่ในศูนย์ แช่ในถาดบนชั้นวาง
- ตัดเค้กช็อคโกแลตเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้บริการ ทำให้เค้กช็อกโกแลตมีน้ำหนักประมาณ 9 (3x3 นิ้ว)
หมายเหตุ: ใส่แป้งอเนกประสงค์สำหรับแป้งเค้ก - สำหรับแป้งเค้กแต่ละถ้วยให้ใช้แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยแล้วเทลงในชาม 2 ช้อนโต๊ะ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 254 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 93 มก |
| โซเดียม | 556 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |