Pluot Cake หรือ Plum Cake

pluot เป็นไม้กางเขนระหว่างพลัมและแอปริคอท นอกจากนี้คุณยังอาจพบผลไม้ที่มีคำว่า plumcot , aprium หรือ apriplum

เค้ก pluot นี้เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับผลไม้ทั้งในรูปของหวานหรือในฐานะเค้กกาแฟการใส่ streusel เป็นตัวเลือก แต่จะเพิ่มเนื้อกรุบที่ดีลงไปในเค้ก

สูตรที่เกี่ยวข้อง
พลัมพลัมสดกับเครื่องเทศเศษ
พลัมและลูกแพร์ Cobbler

สิ่งที่คุณต้องการ

อุ่นเตาอบที่ 350 F.
จาระบีและแป้งใส่ฟักทองขนาด 9 นิ้วหรือสเปรย์พ่นด้วยแป้ง
ตัดพลัมหรือพลัมปอกเปลือกบาง ๆ และโยนลงในชามด้วยน้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย กัน
ในชามผสมขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าให้ตี 3/4 ถ้วยเนยและน้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยจนนุ่มและนุ่ม ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละครั้ง ชนะในวานิลลา

ในชามที่แยกต่างหากให้รวมแป้ง, ผงฟูและเกลือ 1 3/4 ชิ้น ค่อยๆผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมแรกจนกว่าแป้งจะเนียน แป้งจะหนา
กระจายแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ จัด pluots หั่นบาง ๆ หรือพลัมทั้งหมดรอบในวงกลมศูนย์กลางเหลื่อมเล็กน้อย เติมช่องว่างและซ้อนทับกับชิ้นที่เหลือของผลไม้ โรยน้ำตาลและอบเชยให้เข้ากันทั่วผล
ถ้าต้องการให้วางด้านบนโดยใช้ราดยางมะตอยถ้าใช้ (ดูด้านล่าง)
อบเค้กประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 20 นาทีหรือจนกว่าเครื่องขัดไม้หรือเค้กที่ใส่อยู่ใกล้กับกึ่งกลางของเค้กจะสะอาดขึ้น

Streusel Topping

ในชามใส่ 1/2 ถ้วยน้ำตาลแดง 3/4 ถ้วยแป้ง 1/2 ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศและ 5 ช้อนโต๊ะเนยละลาย ผสมด้วยมือหรือส้อมจนกรอบ โรยหน้าท็อปปิ้งผลไม้

ดูสิ่งนี้ด้วย

เค้กสตรอเบอร์รี่ Rhubarb Crumb

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	516
ไขมันรวม	26 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	14 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	9 กรัม
คอเลสเตอรอล	142 mg
โซเดียม	599 mg
คาร์โบไฮเดรต	66 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	7 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)