คู่มืออาหาร Montana ท้องถิ่น
มอนทาน่าเต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นที่เยี่ยมยอดในฐานะนักล่าและชาวประมงที่อาศัยอยู่ในรัฐที่มีประชากรเบาบางเหล่านี้เป็นอย่างดี รู้เกี่ยวกับสมบัติสมบัติ Montana ไม่อยู่ที่นี่? ส่งอีเมลถึงฉันเพื่อบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้!
01 จาก 07
มอนแทนาฤดูกาลผลไม้และผัก
ข้าวโพดหวานที่ตลาดเกษตรกร Chuck Haney / ภาพ Pics / Getty การออกแบบ ฤดูกาลที่กำลังเติบโตของมอนแทนานั้นสั้นมาก คำแนะนำเกี่ยวกับผลไม้และผักตามฤดูกาลของมอนทานา จะช่วยให้คุณรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อใด โปรดจำไว้ว่านอกจากการผลิตที่ยอดเยี่ยมแล้วการรับประทานอาหารในเขตมอนตาน่ายังสามารถมองไปที่ธัญพืช (โดยเฉพาะข้าวสาลี) เนื้อวัวเนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีกในหลายท้องที่เพื่อให้จิตใจเปิดกว้างและเป็นท้องฟ้าขนาดใหญ่
02 จาก 07
ตลาดชาวนามอนแทนา
ตลาดชาวนามอนแทนา Chuck Haney / ภาพ Pics / Getty การออกแบบ รัฐบิกสกายมีประชากรไม่ถึงหนึ่งล้านคน แต่ตลาดเกษตรกรกว่า 40 แห่งช่วยให้ประชาชนรับประทานอาหารที่มอนแทนาปลูกได้ ฤดูที่มีฤดูกาลมักจะค่อนข้างสั้น (แต่หวาน) - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนถึงเดือนกันยายนโดยมีเที่ยวบินไม่กี่แห่งในเดือนตุลาคม ตลาดขนาดเล็กหรือดาวเทียมบางแห่งมีการดำเนินการเฉพาะในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเท่านั้น คำแนะนำในการทำ ตลาดชาวนามอนแทนา จะช่วยให้คุณพบกับตลาดของเกษตรกรและฤดูใกล้ ๆ คุณในมอนแทนา
03 จาก 07
มอนแทนา Specialties: Elk, วัวกระทิงและ Pastured Beef
American Bison ภาพถ่าย© Paul E Tessier ใช้โดยได้รับอนุญาติจาก Getty Images มอนแทนามีชื่อเสียงในด้านเนื้อสีแดงที่มีคุณภาพเช่นเนื้อวัวควายกวางและเหตุผลที่ดี หญ้ากินเนื้อวัวและวัวกระทิงมีทุ่งหญ้าที่อุดมสมบูรณ์เพื่อเดินเตร่โดยผู้ที่เต็มใจที่จะยกพวกเขาล้าสมัย
กำลังมองหาที่จะลอง? มอนแทนากระทิงมีทุ่งหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าฟรีในรัฐ Montana La Cense Ranch ขายเนื้อวัวที่เลี้ยงได้อย่างเต็มที่จากดิลลอนรัฐมอนแทนา
04 จาก 07
มอนแทนา Specialties: เชอร์รี่
เชอร์รี่หวานสด รูปภาพ Bruce Block / Getty เชอร์รี่ Lapin และ Rainier ของภูมิภาค Flathead Lakes เป็นอาหารที่มีชื่อเสียง เรียนรู้เกี่ยวกับเชอร์รี่และวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้คู่มือนี้กับเชอร์รี่ มองหาพวกเขาในเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคม ซื้อพวกเขากินพวกเขาออกจากมือหลุมและแช่แข็งพวกเขาหรือแม้กระทั่งใส่พวกเขาเช่นเดียวกับ Brandied เชอร์รี่ เหล่านี้
05 จาก 07
มอนแทนา Specialties: Huckleberries
วุ่น ภาพ Danita Delimont / Getty Huckleberries เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสีม่วงสีน้ำเงินขนาดเล็กที่มีรสหวานอย่างน่าทึ่ง พบพวกเขาในมอนแทนาซึ่งพวกเขาเจริญเติบโตในเชิงเขาเย็นของเทือกเขาร็อกกี้ในเดือนสิงหาคมและกันยายน
ในขณะที่พวกเขามีความหวานและยิ่งกว่าบลูเบอร์รี่ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองพวกเขาก็ดูคล้ายกับบลูเบอร์รี่และสามารถนำมาใช้แทนบลูเบอร์รี่ในสูตรได้ ลอง huckleberries ด้วยครีมโรยไอศครีมหรือใช้ใน เค้ก , crisps , แพนเค้ก , แยมและ ซอส
06 จาก 07
มอนแทนา Specialties: ปลาเทราท์
Martin Harvey สายน้ำที่หนาวเย็นของเทือกเขามอนทาน่าเป็นแหล่งจับปลาเทราท์ที่ยอดเยี่ยม ปลาเทราท์เป็น ย่างที่ ยอดเยี่ยม ย่าง หรือ ผัด
07 จาก 07
Montana Dairies
รูปภาพ Arx0nt / Getty - Amaltheia Organic Dairy นอก Bozeman จำหน่ายชีสแพะอินทรีย์และผลิตภัณฑ์นมแพะอื่น ๆ
- ฟาร์ม Lifeline จำหน่ายนมผงอินทรีย์และเนื้อวัวจากวิกเตอร์มอนแทนา