หมูสับง่าย ๆ เหล่านี้สามารถติดตั้งและปรุงอาหารได้ในกระทะ สับปรุงรสเป็นสีน้ำตาลแล้วซอสบาร์บีคิวและน้ำแอปเปิ้ลมีการเพิ่ม สับให้เด็ดจนนุ่มและอร่อย เสิร์ฟคู่กับหมูสับกับมันฝรั่งอบและผักที่คุณชื่นชอบหรือหม้อปรุงอาหารด้านข้าง
สูตรที่เกี่ยวข้อง
หมูสับหมูส้มและหัวหอม
สเต็กหมูย่างง่าย ๆ กับการต้มยำ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ศูนย์ตัดหมูสับประมาณ 3/4 นิ้วความหนา
- พริกหยวก 3 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชายี่หร่า
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก บริสุทธิ์
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว
วิธีการทำมัน
- ล้างหมูสับและลูบแห้ง
- ใส่พริกหยวกยี่หร่าเกลือและพริกไทย ถูหมูสับกับส่วนผสม
- น้ำมันความร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง สับน้ำตาลประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน นำแผ่นออกจากจานและนำไขมันส่วนเกินออกจากถาดทิ้งไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- เพิ่มหัวหอมลงในกระทะและปรุงอาหารจนหัวหอมมีสีน้ำตาลอ่อน ผัดน้ำแอปเปิ้ลและซอสบาร์บีคิว กลับสับในกระทะและนำไปเคี่ยว ปิดฝาและเคี่ยวนาน 20 นาที ถอดฝาครอบออกและต้มอีกประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าเนื้อหมูสับจะอ่อนนุ่ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 636 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 853 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |