ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มสดหมูสับและอื่น ๆ จากประเทศ Tar Heel
North Carolina มีชื่อเสียงในด้านการรับประทานอาหารที่ดี จากเนื้อหมูที่ทอดไปจนถึงปูที่ยอดเยี่ยมถั่วลิสงต้มจนได้ผลสดจากสนาม ค้นหาตลาดของเกษตรกรและแหล่งข้อมูลอื่น ๆ สำหรับอาหารท้องถิ่นใน North Carolina
01 จาก 09
อร์ทแคโรไลนาฤดูกาลผักและผลไม้
มะเขือเทศ Brandywine ภาพถ่าย© Molly Watson ดูว่ามีอะไรบ้างในฤดูใน North Carolina พร้อมกับ คู่มือ ฉบับนี้ สำหรับ North Carolina Produce
02 จาก 09
ตลาดเกษตรกร North Carolina
กระหล่ำปลี. ภาพถ่าย© Molly Watson ค้นหาหนึ่งในหลาย ๆ ตลาดของเกษตรกรหลายแห่งทั่วมลรัฐนอร์ทแคโรไลนาพร้อมคู่มือฉบับนี้ไปยัง North Carolina Farmers Markets
03 จาก 09
นอร์ทแคโรไลนา Specialties: Blue Crab
ปูสีฟ้า รูปภาพ© Cavan รูปภาพที่ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images ชายฝั่งและ Outerbanks ของ North Carolina เป็นที่ตั้งของปูสีน้ำเงินแสนอร่อย พวกเขาจะได้รับการบริการที่ดีที่สุดต้มเนื้อและซ้อนขึ้นบนโต๊ะปิกนิกที่มีมากมายห้องพักสำหรับทุกคนที่จะรวบรวมรอบและเริ่มต้นการเลือก เป็นกระบวนการที่น่าพอใจอย่างมากและช้า
04 จาก 09
นอร์ทแคโรไลนา Specialties: หมูดึง
Sliders เลื่อนหมู Photo @ Rita Maas / FoodPix ใช้กับ Getty Images ฉันอยู่ในวัยยี่สิบปลายของฉันก่อนที่ฉันจะมีบาร์บีคิวน้ำส้มสายชูเสิร์ฟขึ้นใน North Carolina - นั่นคือกว่าสองทศวรรษที่ผ่านมาเสีย ไม่ได้ กินมัน! โอ้ดี ฉันแต่งหน้ากับเวลาที่หายไปทุกครั้งที่มีโอกาส
คนรักบาร์บีคิวที่ร้ายแรงจะต้องการคำอธิบายของ น้ำส้มสายชู ที่ทำให้บาร์บีคิวบาร์บีคิวเพื่อให้อัมพิลดังนั้นอ่อนโยน
ในการทำ Carolina Barbecue ของคุณเองคุณจะต้องเริ่มต้นด้วยการ ถูบาร์บีคิวที่ เหมาะสมกับ Carolina ก่อนที่จะเพิ่ม ซอสบาร์บีคิว Carolina (หรือคุณอาจต้องการสูตรสำหรับ ซอส Carolina Red Sauce ) เพื่อที่จะทำให้ เนื้อหมูที่ดึงขึ้นมาจาก Carolina หรือ Piedmont Pulled Pork
อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Carolina Carried Pork ที่นี่
05 จาก 09
เทศกาลอาหารท้องถิ่นของอร์ทแคโรไลนา
North Carolina เป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลอาหารมากมาย อย่างไรก็ตามกิจกรรมสองอย่างนี้เกิดขึ้นทุกเดือนตุลาคม First North Carolina เทศกาลอาหารทะเลใน Morehead City แล้ว North Carolina เทศกาลบาร์บีคิวในเล็กซิงตัน
06 จาก 09
Raleigh-Durham, North Carolina อาหารท้องถิ่น
บริเวณ Raleigh-Durham มีร้านไอศกรีมโรงเบียร์ฝีมือท้องถิ่นและสถานที่มากมายที่นำเสนอการออกจาก Barbecue North Carolina ที่มีชื่อเสียงอย่างยุติธรรม
ผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารสามารถหยุดโดยบิ๊กเอ็ดสำหรับคลาสสิกทางตอนใต้ที่ทำจากผลไม้สดในฟาร์มท้องถิ่นหรือรับประทานอาหารสามมื้อที่ Walking Food Tour
07 จาก 09
Charlotte, North Carolina อาหารท้องถิ่น
ชาร์ลอตต์อาจเป็นที่ตั้งของร้านอาหารภาคใต้ที่ยอดเยี่ยม หรือทำอาหารด้วยตัวคุณเองโดยการช็อปปิ้งที่หนึ่งในหลาย ๆ ด้านตลอดทั้งปีที่ Charlotte Farmers Markets
ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับการขนส่งของคุณจากตลาดของเกษตรกร? ลองเรียนทำอาหารที่ชาร์ลอตต์
08 จาก 09
แหล่งอาหารท้องถิ่น North Carolina
ค้นหาอาหารท้องถิ่นที่ดีกว่าของ North Carolina:
- ศูนย์ระบบการทำฟาร์มสิ่งแวดล้อมซึ่งรวมถึงคู่มือ "Farm to Fork" ที่ดาวน์โหลดได้
- Edible Piedmont ซึ่งเป็นสมาชิกภาคภูมิใจของชุมชนกินได้ซึ่งครอบคลุมอาหารท้องถิ่นในภาคกลางของ North Carolina
09 จาก 09
ประมงอร์ทแคโรไลนา
ที่ North Carolina coast เป็นที่ตั้งของอาหารทะเลแสนอร่อย วิธีหนึ่งที่จะทำให้ตัวคุณเองมีส่วนร่วมคือ Walking Fish ซึ่งเป็นกิจการประมงที่ได้รับการสนับสนุนจากชุมชนใน Raleigh-Durham