คู่มือพิเศษและรายการโปรดของเวอร์มอนต์
อาหารเวอร์มอนต์ในท้องถิ่นเป็นมากกว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (แม้ว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่พวกเขาแตะมี darn สวยดี!) ค้นหาอาหารท้องถิ่นที่ดีในเวอร์มอนต์ด้านล่างและส่งอีเมลฉันเพื่อบอกฉันว่าฉันพลาด!
01 จาก 05
Vermont ผลไม้ตามฤดูกาลและผัก
เวอร์มอนต์มีช่วงการเติบโตที่สั้น แต่ความโปรดปรานของมันอาจเป็นเรื่องธรรมดา เรียนรู้สิ่งที่คาดหวังจากฟาร์มและสวนของเวอร์มอนต์ด้วย คู่มือ ฉบับนี้ เพื่อผลิตตามฤดูกาลของเวอร์มอนต์
02 จาก 05
ตลาดชาวนาในเวอร์มอนต์
หัวผักกาดและแครอทที่ตลาด ภาพถ่าย© Molly Watson เวอร์มอนต์อาจเป็นรัฐเล็ก ๆ แต่ก็มีตลาดเกษตรกรมากมาย - บางฤดูกาลมีฤดูกาลที่น่าประทับใจ ค้นหาตลาดที่อยู่ใกล้คุณโดยใช้แหล่งข้อมูลใน คู่มือ ฉบับนี้ ไปยังตลาดเกษตรกรของเวอร์มอนต์
03 จาก 05
บลูเบอร์รี่เวอร์มอนต์!
บลูเบอร์รี่. ภาพถ่าย© Molly Watson บลูเบอร์รี่ป่า เจริญเติบโตในป่าของรัฐเวอร์มอนต์ เกษตรกรได้ใช้ประโยชน์จากพืชพื้นเมืองนี้และปลูกบลูเบอร์รี่มากเกินไป หาวิธีที่ดีใน การใช้บลูเบอร์รี่อันแสนอร่อยที่นี่ หรือดู Deerfield, เทศกาลบลูเบอร์รี่เวอร์มอนต์ทุกๆฤดูร้อนเพื่อเฉลิมฉลองธารน้ำโทนสีฟ้าอมน้ำตาลเหล่านี้
04 จาก 05
Vermont Maple Syrup
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. ภาพถ่าย© Alexandra Grablewski เวอร์มอนต์เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่มีคุณภาพสูง วันที่อากาศอบอุ่นและยังคงมีอากาศหนาวเย็นในตอนต้นของฤดูใบไม้ผลิช่วยให้การทำป่าไม้ในต้นเมเปิล เคาะที่ SAP และการปรุงอาหารลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลและขนม
เรียนรู้ว่าสิ่งที่เกิดขึ้นในการทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ Sugarworks Pleasure Sugarworks ในเลสเตอร์รัฐเวอร์มอนต์ ในช่วงฤดูเมเปิ้ล sugaring ฤดูคุณสามารถรวบรวม sap และจี้เครื่องระเหยไม้
หากคุณต้องการเพียงแค่ชมดู Morse Farm ด้วยทัวร์เมเปิ้ลและชิม
สำหรับแฟนเมเปิ้ลที่อุทิศเทศกาลเวอร์มอนต์เมเปิลเกิดขึ้นทุกปลายเดือนเมษายน / ต้นเดือนพฤษภาคม
05 จาก 05
เวอร์มอนต์ชีส
Alexandra Grablewski / Getty Images Vermont เป็นที่ตั้งของโรงรีดนมและเครื่อง cheesemakers มากมายเช่น Cabot Creamery บริษัท Grafton Cheese บริษัท Jasper Hill Farm ฟาร์ม Twig Farm และ Vermont Butter and Cheese Company