เดือนที่เก็บเกี่ยวสำหรับผลิตในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา (รวมถึงนิวยอร์กคอนเนตทิคัตเมนแมสซาชูเซตส์และมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์) มักจะประสบกับการเก็บเกี่ยวในเวลาต่อมาฤดูการเพาะปลูกที่สั้นลงและเก็บเกี่ยวพืชอากาศเย็นได้นานกว่าเมื่อเทียบกับประเทศอื่น ๆ . เวลาที่แน่นอนและเวลาเก็บเกี่ยวของผักและผลไม้ที่เฉพาะเจาะจงจะแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาคและปีต่อปี ปัจจัยหลายอย่างรวมถึงระดับน้ำฝน, วันที่น้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืชสามารถส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวตามฤดูกาล
เนื่องจากตำแหน่งเหนือของมันเมนมีฤดูกาลที่สั้นลงเล็กน้อยและต่อมากว่าฤดูกาลที่ระบุไว้ด้านล่าง
ผลไม้ตามฤดูกาลของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
รายการที่ครอบคลุมนี้เป็นคำแนะนำทั่วไปสำหรับการเก็บเกี่ยวผักผลไม้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สำหรับข้อมูลที่ถูกต้องที่สุดให้ไปที่ฟาร์มในท้องถิ่นหรือตลาดของเกษตรกร เกษตรกรและผู้ขายสามารถแบ่งปันข้อมูลการเก็บเกี่ยวและรายละเอียดที่เฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชแต่ละชนิดที่ปลูกได้
- แอปเปิ้ล, กรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม (ห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
- Arugula อาจถึงกันยายน
- หน่อไม้ฝรั่งพฤษภาคมและมิถุนายน
- Basil, กรกฎาคมถึงกันยายน
- Beets มิถุนายนถึงธันวาคม
- บลูเบอร์รี่, กรกฎาคมและสิงหาคม
- ผักชนิดหนึ่ง, มิถุนายนถึงพฤศจิกายน
- ผักโขม raab สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
- กะหล่ำปีบรัสเซลส์กันยายนถึงพฤศจิกายน
- กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงตุลาคม
- แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน
- แครอท, มิถุนายนถึงกันยายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนมีนาคม)
- กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
- Celeriac / Celery Root เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
- ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม
- Chard อาจถึงเดือนพฤศจิกายน
- เชอร์รี่, กรกฎาคม
- ชิกส์กันยายนและตุลาคม
- ข้าวโพดเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
- แครนเบอร์รี่, ตุลาคมถึงธันวาคม
- แตงกวากรกฎาคมถึงตุลาคม
- มะเขือยาวตั้งแต่กรกฎาคมถึงตุลาคม
- Escarole, กันยายนและตุลาคม
- ถั่ว Fava พฤษภาคมและมิถุนายน
- ยี่หร่าตุลาคมและพฤศจิกายน
- Fiddleheads เมษายนและพฤษภาคม
- กระเทียมกรกฎาคมถึงตุลาคม (เก็บตลอดทั้งปี)
- กระเทียมสเต็ก / กระเทียมเขียวพฤษภาคมและมิถุนายน
- องุ่นกันยายนและตุลาคม
- ถั่วเขียวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน
- หัวหอม / หัวหอมสีเขียวอาจถึงเดือนกันยายน
- คะน้าตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
- สมุนไพรเมษายนถึงกันยายน
- Kohlrabi , มิถุนายนและกรกฎาคม, กันยายนและตุลาคม
- Leeks สิงหาคมถึงธันวาคม
- ผักกาดหอมอาจถึงเดือนตุลาคม
- แตงตั้งแต่กรกฎาคมถึงตุลาคม
- มิ้นท์ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
- มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ
- เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี
- เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง
- น้ำทิพย์สิงหาคมและกันยายน
- หมากฝรั่งฤดูใบไม้ผลิ
- หัวหอมกรกฎาคมถึงตุลาคม (เก็บไว้ในฤดูหนาว)
- Oregano, June ถึงเดือนตุลาคม
- ผักชีฝรั่งอาจถึงเดือนพฤศจิกายน
- Parsnips, เมษายนและพฤษภาคม; ตุลาคมถึงธันวาคม
- พีชกรกฎาคมถึงกันยายน
- ลูกแพร์สิงหาคมถึงธันวาคม
- Pea Greens เมษายนถึงมิถุนายน
- ถั่วลันเตาและฝักถั่วกรกฎาคมถึงตุลาคม
- พริกไทย (หวาน) กรกฎาคมถึงตุลาคม
- พลัม & Pluots, สิงหาคมและกันยายน
- มันฝรั่ง, กรกฎาคมถึงธันวาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)
- ฟักทอง, กันยายนถึงพฤศจิกายน
- Radicchio, กันยายน, และตุลาคม
- หัวไชเท้าอาจถึงเดือนกันยายน
- Ramps , March ถึงมิถุนายน
- ราสเบอร์รี่, กรกฎาคมถึงกันยายน
- ราบับบ์อาจถึงเดือนกรกฎาคม
- Rutabagas สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
- หัวหอม / หัวหอมสีเขียวอาจถึงเดือนกันยายน
- เปลือกถั่วตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
- ผักโขมอาจถึงเดือนกันยายน
- สควอช (ฤดูร้อน) กรกฎาคมถึงกันยายน
- สควอช (ฤดูหนาว) สิงหาคมถึงธันวาคม
- เต่าทองฤดูใบไม้ผลิ
- สตรอเบอร์รี่, มิถุนายน
- โหระพาอาจถึงเดือนกันยายน
- มะเขือเทศกรกฎาคมถึงกันยายน
- เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)
- แตงโมสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- Winter Squash, สิงหาคมถึงธันวาคม
- บวบ, กรกฎาคมถึงกันยายน
- บวบบวบมิถุนายนและกรกฎาคม