นี่เป็นเรื่องง่ายมากเนยเนยเนยเค้กมาจากตำราอาหารมื้อแรกของฉัน Mom Mom 100 Cookbook ลองใช้ Chocolate Buttercream Frosting สำหรับเค้กวันเกิด Norman Rockwell ที่คลาสสิกที่สุด
ให้เด็กวัดส่วนผสม และใช้เครื่องผสมกับการควบคุมถ้าพวกเขาอายุมากแล้ว พวกเขาสามารถตัด กระดาษ parchment เพื่อแนวกระทะ และแน่นอนเมื่อเค้กถูกทำให้เย็นพวกเขาสามารถช่วยให้น้ำค้างแข็งและจากนั้นมาส่วนที่ดีที่สุดของทั้งหมด: ตกแต่ง ใส่พวงของลูกอมที่มีสีสัน: mn 'ms, sprinkles, jelly beans, หยอดเหงือก, Skittles, Necco wafers (ถ้าคุณสามารถหาได้), candies เหนียวชะเอม เขียนด้วยช็อคโกแลตละลาย สิ่งที่คุณต้องการและปล่อยให้พวกเขาไปที่ มันและสร้างผลงานชิ้นเอก
Make Ahead Tip: เค้กสามารถทำล่วงหน้าได้สองวันและเมื่อเย็นสนิทห่อด้วยพลาสติกห่อหุ้มไว้ที่อุณหภูมิห้อง
เพื่อตอบสนองความช็อกโกแลตและวานิลลาของคุณเค้กวานิลลาช็อกโกแลตนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส คนรักช็อคโกแลตที่ตายยากโปรดย้ายไปและทำเค้กที่อุดมไปด้วย uber-chocolatey แทน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยแป้งเค้ก (ไม่ขึ้นเอง)
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชาหรือเกลือหยาบ
- 1 ถ้วย (2 sticks) เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
- 2 1/4 ถ้วยน้ำตาล
- 5 ไข่ขนาดใหญ่อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
- 1 ถ้วยนมเต็ม
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางเค้กขนาด 9 นิ้ว (2 นิ้ว) ขนาด 9 นิ้วลงบนกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment แบบซ้อนกันสองแผ่นและติดตามด้านล่างของกระดาษ ตัดแวดวงที่สืบค้นออก เนย 2 ลึก 9 นิ้วกระทะเค้กกลมแล้ววางวงกลมกระดาษหนึ่งภายในแต่ละสองกระทะเนยกระดาษและเพิ่มบิตของแป้งในแต่ละกระทะเคาะมันไปรอบ ๆ เพื่อให้เสื้อด้านล่างและด้านข้างและเปิดพวกเขาคว่ำ ลงไปแตะแป้งส่วนเกิน
- รวมแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือ ตีด้วยเนยและน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้งแล้วเอาชนะในวานิลลา ขูดด้านข้างของชามด้วยไม้พายยาง เพิ่มส่วนผสมครึ่งหนึ่งของแป้งลงในส่วนผสมน้ำตาลและผสมด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ใส่นมผสมจนเกือบเข้ากันแล้วเพิ่มส่วนผสมของแป้งที่เหลือแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเกือบทุกอย่างรวมเข้าด้วยกัน หยุดขณะที่คุณยังสามารถมองเห็นริ้วรอยของแป้งขูดด้านข้างและให้บางครั้งสุดท้ายขยับด้วยช้อนไม้หรือไม้พายยางผสมจนทุกอย่างผสม
- แบ่งแป้งระหว่างทั้งสองกระทะให้เรียบออกจากพื้นผิวเพื่อให้พวกเขามีระดับหรือแบ่งแป้งอย่างเท่าเทียมกันระหว่างทั้งหมด cupcake liners อบขนมเค้กหรือคัพเค้กที่กลางเตาจนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้เสียบอยู่ตรงกลางของเค้กออกมาสะอาดประมาณ 35 นาที
- เย็นเค้กในกระทะของพวกเขาในชั้นวางลวดเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นกลับเข้าสู่ racks และเย็นสนิท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 358 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 118 มก |
| โซเดียม | 376 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 44 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |