สิ่งที่คุณต้องการ
- 2-1 / 4 ถ้วยแป้ง
- 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- 1 ช้อนชา
- ผงฟู
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- 1 ช้อนชา
- เกลือ
- 1 ถ้วย (ดูรูปแบบต่างๆ)
- 1/2 ถ้วย (1 คันหรือ 8 ช้อนโต๊ะ) เนยที่อุณหภูมิห้อง
- นม 1 ถ้วย
- 2 ไข่ใหญ่
- สารสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- semisweet 1 ถ้วย (ดูรูปแบบต่างๆ)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 F. วางถาดอบ 9 x 13 นิ้วและฟอยล์ที่ไม่ติด
ในชามขนาดใหญ่ให้ปัดแป้งน้ำตาลน้ำตาล ผงฟูเบ ก กิ้งโซดา และ เกลือ จนเข้ากัน ใช้ความเร็วต่ำบนเครื่องผสมไฟฟ้าผสม เนยถั่วลิสง และเนยช้าจนส่วนผสมคล้ายกับเศษที่หยาบ นำส่วนผสม 1 ช้อนชาออกแล้วใส่ไว้ด้านบน
ให้ผสมนมไข่และ
ผสมผสานระหว่างความเร็วต่ำจนรวมกัน จากนั้นเพิ่มความเร็วของเครื่องปั่นผสมลงไปปานกลางและตีเป็นเวลา 3 นาที เทลงในถาดที่เตรียมไว้และปะทะให้มีความหนาเท่ากัน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของเนยถั่วลิสงที่สงวนไว้ แตะเบา ๆ บนเคาน์เตอร์เพื่อตั้งค่ารสชาติ
อบ 40 ถึง 45 นาทีจนไม้จิ้มฟันใส่อยู่ตรงกลางของคลีน อุณหภูมิห้องเย็นก่อนตัด
ผลผลิต: 24 ถึง 36 เสิร์ฟขึ้นอยู่กับขนาดที่ตัด
รูปแบบต่างๆ: ใช้เนยถั่วลิสงเนยทุกชิ้นหรือเป็นส่วนผสมของทั้งสองอย่าง คุณสามารถพับชิปช็อกโกแลตอีก 1/2 ถ้วยลงในแป้งเค้กก่อนทำเป็นช็อกโกแลตหมัด
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 163 |
ไขมันรวม | 9 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 34 มก |
โซเดียม | 125 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |