มีเคล็ดลับหนึ่งในการทำคุกกี้เหล่านี้: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมของน้ำตาลและนมมาต้มเสร็จสมบูรณ์ในเตาไมโครเวฟ อย่าตัดเวลาในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ หากคุณต้องการทำในกระทะโปรดดู คุกกี้เนยถั่วลิสงไม่มีคุกกี้
เหล่านี้ ไม่มีคุกกี้อบที่ ยอดเยี่ยมเป็นอ่อนโยนและครีมที่มีความสม่ำเสมอนุ่มดีจากข้าวโอ๊ต พวกเขาเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการทำในช่วงฤดูร้อนที่เด็ก ๆ เบื่อและไม่ต้องการเปิดเตาอบ นอกจากนี้พวกเขารวมสองส่วนผสมที่ชื่นชอบ: ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- นม 1/2 ถ้วย
- โกโก้ 1/2 ถ้วย
- หยิกเกลือ
- เนย 1/2 ถ้วย
- เนยถั่วลิสง 1 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 3/4 ถ้วยข้าวโอ๊ตบดเร็ว
วิธีการทำมัน
- ในชามปลอดภัยไมโครเวฟปลอดภัยรวมน้ำตาลนมโกโก้เกลือและเนยและผสมให้เข้ากัน ไมโครเวฟใช้พลังงานสูงเป็นเวลา 2-1 / 2 นาที นำออกจากไมโครเวฟเพื่อกวน ล้างช้อนแล้วยกชามกลับเข้าไมโครเวฟ
- ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 2-1 / 2 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะเดือดอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นนำชามออกจากเตาไมโครเวฟและคนให้เข้ากันเนยถั่วลิสงและวานิลลาจนเนียน เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน อย่าใช้ข้าวโอ๊ตบดปกติหรือทันที ข้าวโอ๊ตบดเร็วเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของสูตรนี้
- ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาที, ตื่นเต้นบางครั้งเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวบางส่วน
- วางส่วนผสมลงบนกระดาษแวกซ์หรือกระดาษรองอบผ้าหรือแผ่น Silpat เรียงราย ปล่อยให้คุกกี้เย็นจนคุณสามารถสัมผัสส่วนผสม จากนั้นปรับรูปร่างคุกกี้ใหม่เพื่อให้เป็นทรงกลมมากขึ้น ปล่อยให้เย็นสนิท เก็บไว้อย่างแน่นหนาที่อุณหภูมิห้อง
- นอกจากนี้คุณยังสามารถเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะรูปที่ 9 "ที่ทอดกับเนยจืดแล้วปล่อยให้เย็นแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 156 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 74 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |