คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็วเกินไปและพวกเขาใช้ส่วนผสมที่คุณอาจมีอยู่แล้วในครัวของคุณ เด็ก ๆ ชอบคุกกี้เพราะพวกเขารวมช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสง เนยถั่วลิสงเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับคุกกี้และช่วยให้พวกเขาอ่อนนุ่มและอ่อนโยน
คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตรพื้นฐานนี้ได้ แทนมะพร้าว flapped 1 ถ้วยสำหรับข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย เพิ่มถั่วลิสงสับลงไปในสูตรสำหรับขบเคี้ยว หรือเพิ่มชิปช็อกโกแลตนมหลังจากผสมเย็นลงเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถทำคุกกี้เหล่านี้ในไมโครเวฟพร้อมกับ คุกกี้เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตช็อกโกแลต
หากต้องการดูคุกกี้อบเพิ่มเติมโปรดดู Top 10 ไม่มีคุกกี้ Bake และ Top 10 No Bake Bars
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- นม 1/2 ถ้วย
- โกโก้ 1/2 ถ้วย
- หยิกเกลือ
- เนย 1/2 ถ้วย
- เนยถั่วลิสง 3/4 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 2-3 / 4 ถ้วยข้าวโอ๊ต (ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว)
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลนมโกโก้เกลือและเนยลงไปผสมให้เข้ากัน
- นำไปต้มกับเตาอบความร้อนสูงปานกลางและปิดฝากระทะประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้ไอน้ำล้างผลึกน้ำตาลลงด้านข้างกระทะ
- ผัดส่วนผสมและนำไปต้มที่ไม่สามารถขยับลง; ต้มต่อเนื่องตลอดเวลาเป็นเวลา 1 นาที
- จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในเนยถั่วลิสงและวานิลลาจนเนียน เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน ห้ามใช้เหล็กเส้นธรรมดาหรือข้าวโอ๊ตบดขยี้ในคุกกี้เหล่านี้ ข้าวโอ๊ตบดเร็วเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของสูตรนี้
- ปล่อยให้ส่วนผสมยืนสำหรับไม่กี่นาทีตื่นเต้นบางครั้งเพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวบางส่วน
- วางส่วนผสมลงบนกระดาษแวกซ์หรือกระดาษรองอบผ้าหรือแผ่น Silpat เรียงราย
- ปล่อยให้เย็นจนกว่าคุณจะสัมผัสส่วนผสม จากนั้นค่อยๆเปลี่ยนรูปร่างคุกกี้โดยใช้นิ้วมือของคุณเพื่อทำให้รูปร่างของลูกน้อยขึ้น ให้คุกกี้เย็นสนิท เก็บไว้อย่างแน่นหนาที่อุณหภูมิห้อง
- เพื่อไม่ให้คุกกี้บาร์ไม่มีคุกกี้กับสูตรนี้เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะรูปที่ 9 "ที่มีการเจือด้วยเนยจืดให้เย็นแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 119 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 53 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |