คุกกี้แบบเลื่อนนี้ง่ายต่อการจัดเตรียมและไอซิ่งเนยเนยขึ้นทำให้เป็นพิเศษ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับคุกกี้:
- เนย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (บรรจุ)
- 1 ไข่
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 2 ถ้วยร่อนแป้งอเนกประสงค์
- โซดา 3 ช้อนชา
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- 1/3 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- 1 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (เค็มหยาบเค็ม)
- สำหรับน้ำแข็ง:
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ถ้วยร่อนน้ำตาลไอซิ่ง
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะนม (หรือครีม)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
คุ้กกี้
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือจาระบีเบา ๆ อุ่นเตาอบที่ 400 ° F.
เนยครีมและน้ำตาลทรายแดงจนสุก เพิ่มไข่และวานิลลา; เอาชนะได้ดี ร่อนส่วนผสมแห้ง เพิ่มส่วนผสมครีมผสมกับครีมเปรี้ยวจนผสมกัน ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เทลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ช้อนชา นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อน
ลบคุกกี้ออกทันทีเพื่อวางราวลวดให้เย็น
ทำให้ประมาณ 4 โหลคุกกี้มะม่วงหิมพานต์
บรอนซ์เนยบัตเตอร์
ในกระทะความร้อน 4 ช้อนโต๊ะเนยจนกระทั่งสีน้ำตาลอ่อน ตีเบา ๆ ในน้ำตาลนมหรือครีมวานิลลา หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำตาลหรือนมวัวมากขึ้นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอในการแพร่กระจายที่ดี
คุกกี้ระบายสี Frost
คุณอาจชอบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
เนยคุกกี้สูตร
บ้านอาหารภาคใต้