คุกกี้เหล่านี้ทำได้ง่ายมากและสูตรสามารถเพิ่มเป็นสองเท่า คุกกี้ทำด้วยส่วนผสมแบบ Shortbread แบบง่ายๆ จุ่มคุกกี้ช็อกโกแลตแสนอร่อยของช็อกโกแลตหรือโรยหน้าด้วยน้ำตาลหยาบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
คุกกี้ชอคโกแลตที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์เนยจืด (นุ่ม)
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (บรรจุ)
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 1 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ประมาณ 5 1/2 ออนซ์)
- 1/3 ถ้วยพีแคน (สับละเอียด)
- ทางเลือก: 1/2 ถ้วยน้ำตาลหยาบหรือน้ำตาลวานิลลา (สำหรับโรย)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 325 F.
- ผัดแป้งเกลือและสับละเอียดลงไปในชาม; กัน
- ในชามผสมขนาดปานกลางครีมเนยและน้ำตาลจนสุก ตีวานิลลา
- ผัดแป้งผสมแป้งนวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อนำมารวมกันถ้าจำเป็น
- กดหรือกลิ้งออกเบา ๆ บนพื้นผิวที่มีการกระพี้เล็กน้อย ตัดเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมประมาณ 1/4-inch หนา
- ถ้าต้องการให้โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือน้ำตาลหยาบ
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาที
- เวลาจะแตกต่างกันไปตามความหนาดังนั้นให้ตรวจสอบหลังจาก 12 ถึง 15 นาทีหากพวกเขากำลังบางลง
- ทำให้คุกกี้ประมาณ 15 ถึง 18 ชิ้น
รูปแบบ
ละเว้นพีแคนและละอองฝนกับน้ำแข็งหรือจุ่มครึ่งหนึ่งของคุกกี้ในช็อกโกแลตเคลือบและโรยด้วยพีแคนที่สับมากขึ้นหากต้องการ
ใส่ถั่วพีชที่สับด้วยอัลมอนด์สับหรือวอลนัท
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 131 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 14 มก |
| โซเดียม | 124 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |