คุกกี้เนยเหล่านี้มีรสด้วยสารสกัดจากอัลมอนด์และสารสกัดวานิลลาและโรยหน้าด้วยน้ำตาลเล็กน้อย จัดรูปทรงให้เป็นทรงกระบอกหรือล็อกหรือรูปทรงอื่น ๆ ก่อนที่จะอบ
คุกกี้ตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ล้วนละลายในปากของคุณวานิลลาและสารสกัดจากอัลมอนด์ทำให้พวกเขามีรสชาติที่เยี่ยมยอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 2/3 ถ้วยไอศกรีม '
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ลอดก่อนการวัด)
- ทางเลือก: 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลที่มีสี)
วิธีการทำมัน
1. เนยครีมจนนุ่มและนุ่ม ตีด้วยเกลือสารสกัดจากอัลมอนด์และวานิลลา
2. ค่อยๆผสมผสานกับน้ำตาลไอซิ่งแล้วร่อนแป้ง
3. แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าแป้งจะจับได้ง่ายขึ้น
4. เปิดเตาอบที่ 400F
5. หั่นแป้งเป็นม้วนประมาณ 3/4-inch เส้นผ่านศูนย์กลางแล้วตัดเป็นความยาว 3/4-inch
6. วางลงบนแผ่นอบที่ไม่มีการสุก กดเบา ๆ ที่ด้านล่างของแก้วที่คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
ถ้าต้องการให้โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลสีหรือน้ำตาลทราย
7. อบที่ 400F ประมาณ 10 นาที
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 46 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 24 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |