คุกกี้เนยถั่วลิสงเหล่านี้ทำด้วยเนยถั่วลิสงอ้วน คุกกี้เป็นคุกกี้เนยถั่วลิสงนุ่ม ๆ และมีสันเขาลายเซ็นที่ทำด้วยกระป๋องส้อม
คุกกี้ในรูปถ่ายทำด้วยสูตรนี้ แต่ฉันใช้เนยถั่วลิสงครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- 1/2 ถ้วยใส่น้ำตาลทรายแดงอย่างแน่นหนา
- 1/2 ถ้วยเนยหรือเนยเทียม
- เนยถั่วลิสง 1 ช้อนชา
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 6 1/2 ออนซ์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 C / Gas 6)
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าครีมน้ำตาลขาวและน้ำตาลกับเนยและเนยถั่วลิสงกรุบจนเบาและปุย ตีไข่และวานิลลาลงในส่วนผสมครีมจนเข้ากันดีและผสมให้เข้ากันดี
- ในโถรวมแป้งเกลือและโซดาอบ ผสมแป้งลงในส่วนผสมครีมค่อยๆ
- ใช้มือที่มีฟูเบา ๆ ใส่คุกกี้เนยถั่วลิสงเป็นลูกขนาด 1 นิ้วและวางไว้บนแผ่นคุกกี้กระดาษเรียงราย (หรือ ungreased) เรียงเป็น 2 นิ้ว
- จุ่มส้อมลงในแป้งและกดลงในลูกบอลแป้งทำให้มีการออกแบบกากบาดและร่วนคุกกี้เล็กน้อย จุ่มส้อมลงในแป้งหลังจากกดแต่ละครั้ง
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลเล็กน้อยรอบ ๆ ขอบ
- เก็บคุกกี้เนยถั่วลิสงไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ทำให้คุกกี้เนยถั่วลิสงประมาณ 3 โหล
คุณอาจชอบ
- เนยถั่วลิสงเนยคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
- เนยถั่วลิสงตัดสั้น
- คุกกี้คาวบอยกับช็อกโกแลตชิป
- เนยถั่วเนยบาร์กับชิปช็อกโกแลต
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 87 |
ไขมันรวม | 5 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 25 มก |
โซเดียม | 137 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 2 กรัม |