คุกกี้เหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมตัวและไม่มีไข่ ช็อคโกแลตหลอมละลายฝนตกค้างเหนือคุกกี้ shortbread เนยถั่วลิสงเหล่านี้เพื่อให้พวกเขามีเทศกาลมากขึ้นสำหรับวันหยุด ใช้เครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องตัดไฟฟ้าเพื่อตัดถั่วลิสงสำหรับสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยเนยจืด (นุ่ม)
- เนยถั่วลิสง 2/3 ถ้วย
- 2/3 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (บรรจุ)
- วานิลลา 1 ช้อนชา 1 ช้อนชา
- 2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1/4 ถ้วยแป้งข้าวโพด
- อุปกรณ์เสริม: 3/4 ถ้วยสับละเอียดคั่วหรือถั่วลิสงคั่ว
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- รวมเนยถั่วลิสงและน้ำตาลทรายแดงลงในชามผสมขนาดใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเรียบและครีม ตีวานิลลา ตีเบา ๆ หรือผสมแป้งและแป้งข้าวโพดจนส่วนผสมกัน ผสมในถั่วลิสงสับละเอียด
- แช่เย็นประมาณ 30 นาที
- วางบนกระดานที่มีน้ำหนักเบา ๆ ประมาณ 1/4 นิ้วโดยตัดด้วยเครื่องตัดคุกกี้และวางบนแผ่นอบหรือแผ่นอบที่ไม่มีฟองหรือแผ่นรองพื้นปูด้วยแผ่นซิลิโคน หรือจัดรูปทรงแป้งให้เป็นลูกเล็ก ๆ วางบนแผ่นคุกกี้จุ่มด้านล่างที่แบนของแก้วในน้ำตาลทรายและราบเรียบเบา ๆ ให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว
- อบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าคุกกี้และพื้นผิวจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล เทลงบนกระทะประมาณ 5 นาทีจากนั้นนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
- ถ้าต้องการให้ละลายชิปช็อกโกแลต 1 ช้อนชาที่มีช้อนชา 2 ช้อนชาให้สั้นลงและปรอยๆเหนือคุกกี้
อร่อยมากขึ้นเนยถั่วลิสง Treats
ไม่สามารถรับเนยถั่วได้หรือไม่? คุณจะรักสูตรถั่วลิสงเนยแข็งเหล่านี้:
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 91 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 48 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |