เหล่านี้คุกกี้เนยถั่วลิสงคลาสสิกอยู่เสมอตี! คุกกี้ทำด้วยเนยน้ำตาลน้ำตาลและเนยถั่วลิสงเนียนหรืออ้วน
คุณอาจชอบ สูตรสำหรับคุกกี้เนยถั่วลิสงขั้นพื้นฐานนี้ ด้วยสันเขาแบบคลาสสิก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ (9 ออนซ์)
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เนย 3/4 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- เนยถั่วลิสง 3/4 ถ้วย (อ้วนหรือเรียบ)
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (บรรจุแน่น)
- 2 ไข่ใหญ่
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในชามคนให้เข้ากันแป้ง, อบโซดา, ผงฟูและเกลือ
- ตีเนยถั่วลิสงและน้ำตาลจนเนียนนุ่ม ตีไข่และวานิลลา ค่อยๆตีส่วนผสมแป้ง
- ห่อแป้งในห่อพลาสติกและแช่เย็นจนเย็นหรือประมาณ 2 ถึง 4 ชั่วโมง
- ใช้ช้อนโต๊ะของแป้งและม้วนเป็นลูกด้วยมือ วางประมาณ 3 นิ้วนอกแผ่นอบทาน้ำมัน ใช้ส้อมอาหารค่ำจุ่มลงในแป้งใส่คุกกี้กดเบา ๆ และสร้างรูปแบบกากบาทบนคุกกี้แต่ละชิ้น
- อบที่ 375 F จนเป็นสีน้ำตาลทองหรือประมาณ 10 ถึง 12 นาที
- เย็นบนแผ่นอบสำหรับนาที; ถ่ายโอนไปยังชั้นให้เย็นสนิท
คุกกี้เนยถั่วลิสงอื่น ๆ
เนยถั่วบัตเตอร์คุกกี้ตู้เย็น
เนยถั่วลิสงเนยคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
เนยถั่วลิสงตัดสั้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 103 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 26 มก |
| โซเดียม | 133 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |