แซนวิช คาปรีแบบคลาสสิก มักเต็มไปด้วยพาสต้ามอสซาเรลล่าสดชิ้นมะเขือเทศไม่กี่ชิ้นและโหระพาที่ฉีกขาดซึ่งจะมีน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเกลือสาลีและพริกไทย และถึงแม้ว่าแซนวิชนี้ไม่ใช่สิ่งที่ไม่ดีนัก แต่เราก็สร้างรูปแบบที่มีสุขภาพดีขึ้นโดยการทำขนมอบออกจากเมล็ดข้าวเปลือกและเพิ่มไก่เนื้อโรยตัวสำหรับโปรตีน เราแทนที่น้ำมันมะกอกด้วยมัสตาร์ดรสทรัฟเฟิลและเคลือบสีขาว balsamic และแทนที่แผ่นไขมันแบบดั้งเดิมของ มอสซาเรลล่า ทั้งตัวเราจะแลกเปลี่ยนไข่มุกเล็ก ๆ ของชีสสดเพื่อลดไขมัน
Arugula ช่วยให้แซนด์วิชมีรสชาติที่ดีและเพิ่มวิตามินเช่น A, K และ C ตลอดจนโฟเลทและแคลเซียม มะเขือเทศไม่เพียง แต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงไลโคปีนซึ่งช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ไม่โทรมเกินไปเหรอ?
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 5 "เบรค baguette wholegrain, hallowed out
- 1/2 ถ้วยดึง r
- ไก่งวง
- 1/4 ถ้วย arugula ทารก
- ใบโหระพา 10 ใบฉีกขาด
- 2 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศมรดกสืบทอดสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ mozzarella ไข่มุก
- เกลือบีบ 1 อัน
- 1/3 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดแห้ว
- 1/3 ช้อนโต๊ะเคลือบสีขาวเคลือบบาลาเมติก
วิธีการทำมัน
- ตัดก้อนในครึ่งและค่อยๆดึงขนมปังภายในเพื่อให้ baguette เป็นที่สักการะบูชาออก ขนมปังปิ้งขนมปังจนได้ความกรอบที่ต้องการ เลือนจุดครึ่งล่างด้วยมัสตาร์ดแห้วและวาง ไก่โรยตัว ที่ด้านบน
- ในอีกครึ่งหนึ่งของถุงน่องที่สักการะบูชาให้เพิ่ม arugula และฝนตกปรอยๆด้วยเคลือบสีขาว balsamic เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่มรดกสืบทอดสับและไข่มุก mozzarella และโรยด้วยหยิกของเกลือ ปิดแซนวิชและเสริฟ
แซนวิชนี้สามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวันหากแช่เย็น แต่ให้บริการที่ดีที่สุดในขณะที่ขนมปังร้อนและกรอบหลังจากที่ทำ