เบื่อแซนด์วิชไก่งวง? Chow mein เป็นวิธีที่ดีในการให้บริการไก่งวงที่เหลือจากการปรุงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันคริสต์มาส สำหรับความสนุกที่อร่อยยิ่งขึ้นโปรดดู สูตรอาหารตุรกีที่เหลือ อยู่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยเห็ด (สดสะอาดและตัดครึ่ง)
- 1 ถึง 2 ต้นผักชีฝรั่ง (หั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว)
- 1 พริกหยวก (แดงตัดเป็นชิ้นขนาดกัด)
- 1/2 หอม (แดงปอกเปลือกและสับ)
- 1 ถ้วยถั่วงอก (mung ล้างและเนื้อ)
- ตัวเลือก: กระเทียมกานพลู 1 (ปอกเปลือกและสับ)
- สำหรับซอส:
- น้ำซุป 1/2 ถ้วย (น้ำซุปไก่บรรจุ, โซเดียมต่ำที่ต้องการ)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- หอยนางรม
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ (มืด)
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- สำหรับก๋วยเตี๋ยว:
- ก๋วยเตี๋ยว 2 ก๋วยเตี๋ยว (บรรจุบะหมี่เนื้อ chow mein หรือเพื่อลิ้มรส)
- 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหาร (สำหรับผัดตามต้องการ)
- 3 ถ้วยไก่งวงเนื้อ (ปรุงสุก)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ทำความสะอาดและเตรียมผักทั้งหมด ผสมส่วนผสมของซอสเข้าด้วยกันในแป้งข้าวโพดก่อน
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามทิศทางของแพ็คเกจ
- ต้มกระทะหรือกระทะให้ร้อนปานกลางถึงสูง
- ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มเห็ดและผัดสักครู่
- ลบออกจากกระทะเพิ่มน้ำมันมากขึ้นและผัดผักชีฝรั่งและพริกแดง
- ลบออกจากกระทะเพิ่มน้ำมันมากขึ้นและผัดหัวหอมและกระเทียม
- เพิ่มไก่งวงลงในกระทะ ปรุงอาหารสำหรับนาทีแล้วเพิ่มผักอื่น ๆ กลับลงในกระทะ
- ผัดในถั่วงอก เพิ่มซอส ต้มจนเดือดแล้วเพิ่มก๋วยเตี๋ยว
- ผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันและทำหน้าที่ให้ร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1214 |
| ไขมันรวม | 50 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 452 มก |
| โซเดียม | 1,675 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 145 กรัม |