อาจเป็นสูตรที่มีความซับซ้อนน้อยที่สุดในตำรา แม่ 100 Cook นี้อาจเป็นอาหารจานเดียวที่สามีของฉันกินโดยที่เขาจะอดอาหารในสัปดาห์ต่อไป เด็ก ๆ ชอบ แต่สายตาของแกรี่ก็เป็นเหมือนน้ำตาเมื่อไหร่ก็ตามที่ฉันทำมัน เขาจะมาร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำกันก่อน มันไม่มีอะไรใหม่ภายใต้ดวงอาทิตย์ แต่เมื่อคุณลองมันคุณจะเข้าใจความหมายที่ลึกที่สุดของคำ pleaser ฝูงชน และก็พ่อครัวทั้งหมดในกระทะหนึ่ง แม้พาสต้าซึ่งปรุงอาหารที่เหมาะสมในซอส! ฉันรู้ว่าฉันรู้ว่า! มันเป็นของเล็ก ๆ น้อย ๆ
ให้ได้กระทะขนาดใหญ่สิบสองหรือสิบสามนิ้ว (แพนที่ดีที่สุดในโลกถ้าคุณทำอาหารเป็นกลุ่มเป็นประจำ) ให้เก็บของไว้และเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณไม่ได้มีกระทะ honking ขนาดใหญ่ตัดสูตรในช่วงครึ่งปี หากคุณมีเด็กที่ใหญ่กว่าที่ทำงานอยู่ตลอดเวลาและออกจากบ้านกับเพื่อน ๆ ทุกคนที่หิวโหยและต้องการเชื้อเพลิงก่อนหรือหลังการฝึกฟุตบอลแล้วคุณเพื่อนของฉันอาจไม่มีวันได้อีกโดยไม่มีหม้อรอ การอุ่นและการสูดดม น้องสาวของฉันสามี Lisa กับสามหนุ่มใหญ่ของเธอและโยนหมุนของวัยรุ่นเข้าชมสาบานด้วยมัน มันชวนให้นึกถึงบางสิ่งบางอย่างที่สัมผัสกับ Flamberger Felper แต่ดีกว่าและเป็นของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือผัก
- 1 ถ้วยสับสีแดง, สีเหลือง, สีส้มหรือสีเขียวพริกหยวก (ประมาณ 1 / 4- ชิ้นชิ้น)
- 1 ถ้วยแครอทสับแครอท
- 1 ถ้วยหอมสับ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- 2 กระป๋อง (28 ออนซ์ละ) มะเขือเทศบดในน้ำผลไม้
- 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- 2 ถึง 3 ช้อนชาพริกผง (ไม่จำเป็น แต่แนะนำ)
- เกลือโคเชอร์หรือหยาบและพริกไทยดำสด
- มะกะโรนีข้อศอกแห้ง 3/4 ปอนด์
- 2 ชีสเชดดาร์ขูด 2 ถ้วย (8 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- อุ่นกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อนปานกลาง (สำหรับสูตรเต็มรูปแบบนี้ควรเป็นกระทะขนาด 12 ถึง 13 นิ้ว) เพิ่มเนื้อวัวและปรุงอาหารจนสีน้ำตาล, กวนจนไม่มีสีชมพูยังคงอยู่ประมาณ 5 นาที วางเนื้อสีน้ำตาลลงในที่กรองแล้วปล่อยให้ไขมันหลุดออกจากนั้นให้ตั้งเนื้อวัวไว้
- เช็ดออกจากถาด, เพิ่มน้ำมันและความร้อนมากกว่าความร้อนปานกลาง ใส่พริกหยวกแครอทหัวหอมและกระเทียมลงไปจนเกือบอ่อนประมาณ 5 นาที
- นำเนื้อวัวกลับมาที่กระทะแล้วใส่ใบโหระพาออริกาโนมะเขือเทศลงในน้ำซอส Worcestershire พริกผงถ้าใช้น้ำ 2 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เพิ่มความร้อนให้สูงและปล่อยให้เดือดกรุ่น เพิ่มผักกาดขาวข้อศอก, กวน, และครอบคลุม skillet ลดความร้อนลงจนปานกลางและปล่อยให้เดือดกรุ่น ๆ จนเป็นน้ำมะกะโรนีนุ่มและได้รับความสนใจจากของเหลวมากที่สุดประมาณ 8 ถึง 10 นาที ลิ้มลองปรุงรสเพิ่มเกลือและ / หรือพริกไทยดำมากขึ้นตามความจำเป็น
- โรยหน้า cheddar ที่ด้านบนจากนั้นหีบกระทะและปรุงจนชีสละลายหมดประมาณ 1 นาที ให้บริการด้านขวานี้ออกจากกระทะ
สิ่งที่เด็ก ๆ สามารถทำได้ : เด็กสามารถเพิ่มส่วนผสมในกระทะด้วยการดูแลและปล่อยให้พวกเขาโรยเนยแข็งในขั้นตอนสุดท้ายมักจะล็อคความกระหายของพวกเขาสำหรับจานเพราะมีกลิ่นที่ดี
เคล็ดลับการทำอาหาร : สามารถเก็บไว้บนเตาที่อุณหภูมิต่ำปานกลางหรืออุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 10 ถึง 15 นาที (คุณอาจต้องการเพิ่มนิดหน่อยหากดูเหมือนว่ามะกะโรนีจะแห้ง) . ถ้าเป็นไปได้อย่าเพิ่มชีสจนสุดมิฉะนั้นก็มีวิธีการละลายลงในหม้อปรุงอาหารและไม่อยู่ด้านบนในวิธีที่น่าสนใจ melty ถ้าคุณทานครึ่งจานในวันเดียวและช่วยกันอีกครึ่งหนึ่งให้โรยเนยแข็งหนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของกระทะทิ้งไว้ครึ่งหลังเปลือยกายในภายหลัง
หมายเหตุ: คุณกล่าวว่ามะรุม . . มะเขือเทศบดกลายเป็นของฉันไปมะเขือเทศกระป๋องสำหรับอาหารมากที่สุด
พวกเขามีความน่าสนใจที่น่าสนใจมากกว่าน้ำซุปข้นร่างกายมากขึ้นกว่าซอสและเกี่ยวข้องกับการทำงานน้อยลงกว่าการสับขึ้นมะเขือเทศกระป๋องทั้ง แต่ไม่ใช่ทุกแบรนด์ของมะเขือเทศบดมีการสร้างขึ้นเหมือนกันบางส่วนมีความบางมากขึ้นและแน่นอนความเป็นกรดและความเค็มเข้ามาเล่นในรสชาติ คุณควรลิ้มรสแบรนด์ต่างๆและดูว่าใครจะกระโดดออกไปที่คุณ แน่นอนว่ายังมีวิธีการเลือกแบบที่ฉันต้องการเช่นเดียวกับที่เคยทำงานอยู่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 422 |
| ไขมันรวม | 24 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 108 มก |
| โซเดียม | 403 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |