แฮม, ชีสและ Chorizo ​​อาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสูตรขนมปัง

นี้เป็นอาหารจานเดียวที่เรียบง่าย แต่อร่อยหรือ Tapa ที่ทุกคนสนุกกับ มันเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารน้อยมากหรือไม่มีเลยและคุณสามารถวางไว้ด้วยกันได้ในนาทีสุดท้าย แม้ว่าคุณจะสามารถวางตะกร้าขนมปังและแผ่น ชีส Manchego , jamón Serrano และ chorizo ​​ของ สเปนได้ คุณอาจเห็นมันหายไปเกือบจะทันที ให้บริการ ทาปาสที่ เตรียมจากชิ้นขนมปังแต่ละชิ้นทำให้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่า!

บันทึกย่อ สอง ส่วนผสมพิเศษ

• Chorizo ​​สเปน : ไส้กรอกนี้แตกต่างจาก chorizo ​​เม็กซิกันมาก chorizo ​​สเปนเป็น บริษัท ที่มีไส้กรอกแห้งที่ chorizo ​​เม็กซิกันมากที่สุดคือสดและอ่อนไส้กรอกไม่หายขาด นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศที่แตกต่างจากสเปน Chorizo ​​ดังนั้นจึงไม่สามารถทดแทนสูตรนี้ได้ดี หากคุณต้องการทดแทนลองใช้ไส้กรอก Linguica โปรตุเกสซึ่งคล้ายกับสเปน Chorizo
• Serrano Ham : ขึ้นอยู่กับที่ที่คุณอาศัยอยู่ Serrano Ham อาจจะยากที่จะซื้อในประเทศ ถ้าหลังจากนั้นไม่กี่สายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตพิเศษและ / หรือร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณไม่ได้เปิดขึ้นลองสั่งซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ต

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 Baguettes สไตล์ฝรั่งเศส
• 1/2 ปอนด์ (250 กรัม) ชีส Manchego
• 1/4 ปอนด์ (125 กรัม)
• แฮมเซอราโน่
• 1 ปอนด์ (500 กรัม)
• ไส้กรอกสเปน chorizo

วิธีการทำมัน

1. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ทำให้ชิ้นหนาประมาณ 1/3-inch หนา
2. ตัดชีส Manchego ประมาณ 1/8 - 1/4-inch หนา การหั่นชีสบาง ๆ อาจเป็นเรื่องที่ยุ่งยากเพราะแห้งและร่วน ไม่ต้องกังวลคุณจะต้องมีชิ้นเล็ก ๆ เพื่อวางไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น

3. ถ้าคุณมี jamón ทั้งชิ้นคุณจะต้องการหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณซื้อ jamón หั่นบาง ๆ แล้วตัดชิ้นเป็นชิ้นเล็กพอที่จะพอดีกับด้านบนของชิ้นขนมปัง

1. ตัดชีส เซรามิคของ สเปนเป็นชิ้นประมาณ 1/4-inch หนาพร้อมสำหรับการทอดไม่จำเป็น บางคนชอบเพียงแค่หั่นบาง ๆ และเสริฟขณะที่คนอื่นชอบมันทอดเบา ๆ

2. วางกระทะทอดขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาลงบนเตาด้วยช้อนชา น้ำมันมะกอก และเลื่อนไปปกคลุมท้ายด้วยน้ำมัน เปิดเตาที่ความร้อนปานกลาง ใส่ chorizo ลงในกระทะและหั่นเป็นชิ้น ๆ ไว้ประมาณ 5-10 นาทีจึงเปลี่ยนตามความจำเป็น ลบทันทีที่สุก chorizo
3. วางชิ้นขนมปังลงบนจาน วางเนยแข็งชิ้นหนึ่งชิ้นและแฮมไว้ในแต่ละชิ้น คนอื่น ๆ วางชิ้นส่วนของ chorizo
4. เสิร์ฟพร้อมกับ ไวน์แดง เช่น Rioja หรือ Ribera
5. ตอนนี้นั่งดู เทป อร่อย ๆ เหล่านี้หายไป!

สูตร Tapas เพิ่มเติม

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	59
ไขมันรวม	4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	16 มก
โซเดียม	136 มก
คาร์โบไฮเดรต	2 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	5 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)