ลูกชิ้นเนื้อ Porcupine กับซอสมะเขือเทศอ้วน

ลูกชิ้นหมูยอมานานแล้วเป็นสูตรสำหรับครอบครัวที่เป็นที่นิยมและรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือซุปซุปของ Campbell ที่ทำจากซุปมะเขือเทศ

ฉันเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผงพริกเพื่อซอสในสูตรของฉันซึ่งจะช่วยให้พวกเขามีเนื้อเนียนและรสชาติพิเศษ ฉันใช้ข้าวเมล็ดยาว แต่อาจใช้ข้าวกล้องบางส่วนเช่นกัน หรือใช้ข้าวที่สุกบางส่วนเช่นข้าวเปลือกของลุงเบ็นหรือข้าวนาทีถ้าคุณกดเพื่อเวลา

ลูกชิ้นปรุงสุกในซอสแล้วใช้เนื้อดินดีๆในสูตร

ดูเพิ่มเติม
ปาร์ตี้ค็อกเทลหม้อกับซอส Tangy
ลูกชิ้นหมากฝรั่งทางภาคใต้

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมันประมาณ 90% ลีน
• 1/3 ถ้วยหอมสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียดผักชีฝรั่งสด
• 2/3 ถ้วยน้ำแบ่ง
• ข้าวเมล็ดยาว 1/2 ช้อน
• ช้อนชา 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะหรือสเต็กปรุงรสผสม *
• ซุปมะเขือเทศเข้มข้น 1 กระป๋อง (ประมาณ 10 1/2 ออนซ์)
• 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมน้ำผลไม้
• 1 ช้อนชาพริกผง

วิธีการทำมัน

1. อุ่นเตาอบที่ 350 F.
2. รวมเนื้อดินหัวหอมผักชีฝรั่ง 1/3 ถ้วยน้ำข้าวและเบอร์เกอร์หรือสเต็กปรุงรสผสม
3. ผสมเนื้อสัตว์ลงในลูกชิ้นขนาดใหญ่ประมาณ 1 1/2 นิ้ว
4. จัดลูกชิ้นลงในจานอบต้มขนาด 2 ออนซ์
5. ในชามใส่น้ำที่เหลือ 1/3 ถ้วยพร้อมกับน้ำซุปมะเขือเทศมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผงพริก เทซอสเหนือลูกชิ้น

1. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นและอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที
2. ค้นพบและอบต่ออีก 25 นาที

* เปลี่ยนรสสเต็กด้วยเกลือ 3/4 ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชาและผงกระเทียมสัก 1/4 ช้อนชา

ข้อเสนอแนะที่ให้บริการ

เสิร์ฟลูกชิ้นที่มีมันฝรั่งต้มหรือบดและข้าวโพดถั่วลิสงหรือผักชนิดหนึ่ง

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

• ในกระทะเหนือความร้อนปานกลางให้ใส่หัวหอมสับ 1/4 ถ้วยใส่ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยและพริกหยวกสีเขียว 1/4 ถ้วยจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสงและผักชีฝรั่งก็อ่อนนุ่ม เพิ่มผักที่ผัดกับซอสมะเขือเทศ
• หากต้องการให้ลูกชิ้นมีขนาดเท่าสม่ำเสมอให้ใช้ตักคุกกี้หรือตักไอศกรีมขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณต้องการลูกชิ้น หรือผสมผสานเนื้อสัตว์เข้ากับเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว (หรือใหญ่กว่า) และหั่นเป็นเส้น 1 1/2 นิ้ว รูปร่างเป็นลูกด้วยมือของคุณ หากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ชุบให้มือของคุณชุบน้ำเป็นครั้งคราว

คุณอาจชอบ

ลูกชิ้นเนื้อ Porcupine Basic กับซอสข้าวและมะเขือเทศ

Meatballs อบที่ชื่นชอบกับเนื้อวัวและไส้กรอก

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	605
ไขมันรวม	35 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	22 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	8 กรัม
คอเลสเตอรอล	126 มก
โซเดียม	162 มก
คาร์โบไฮเดรต	29 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	45 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)