สูตรอร่อยสำหรับสเต็กย่างกับเนยสมุนไพรเป็นที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถให้บริการเนยรสกับเนื้อย่างใดก็ได้ เมื่อละลายเข้าไปในสเต็กร้อนกลิ่นหอมที่ลอยขึ้นไม่สามารถต้านทานได้! สเต็กของ Ribeye เป็นที่ชื่นชอบในสูตรนี้ โปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเก็บเนยสมุนไพรได้นานกว่า 2 วัน ถ้าคุณต้องการเก็บไว้นานคุณต้องแช่แข็งเพื่อเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร
เสิร์ฟสูตรยอดเยี่ยมนี้กับ สลัดผักสีเขียวที่ ยอดเยี่ยมโยนกับลูกแพร์และ ขนมปังกระเทียม บางชิ้น สิ่งที่คุณต้องมีคือไวน์แดงสำหรับมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมและใช้ง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- ใบโหระพาสด 1 ถ้วยตวง
- 1/2 ถ้วยพิสตาชิโอสับหรือเฮเซลนัท
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 7 ช้อนโต๊ะ เนยนุ่ม (ไม่ใช่มาการีน)
- 2 ช้อนโต๊ะ. เนยแข็ง Parmesan
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สเต็กเนื้อซี่โครง 6 ซี่หรือสเต็กปลาแซลมอน
วิธีการทำมัน
- ในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสเต็ก กระบวนการหรือการผสมผสานจนส่วนผสมเป็นไปได้ ปิดบังเนยปั่นและแช่เย็นส่วนผสมนี้แล้วใส่ลงในเส้นผ่านศูนย์กลางม้วน 1 นิ้วห่อด้วยกระดาษแว็กซ์และแช่เย็นจนแน่นตลอด 24 ชั่วโมงหากต้องการเก็บไว้นานให้แช่เนย
- เตรียมและอุ่นย่าง ย่างสเต็ก 6 "เหนือถ่านหินขนาดกลางเปลี่ยนครั้งเดียวกับแหนบจนสเต็กจะสุกไปตามความชอบและเกล็ดปลาแซลมอนที่ต้องการเมื่อผ่านการทดสอบด้วยส้อมหรือวางบนกระทะไก่และเนื้อที่ 4-6 นิ้ว" จากแหล่งความร้อนประมาณ 10-15 นาทีเลี้ยวหนึ่งครั้ง ด้วยแหนบจนกว่าจะสเต็กสเต็กที่ต้องการ ปล่อยให้เนื้อนั่งประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟแล้วหั่นเนยเย็นและวางลงบนสเต็กร้อนปล่อยให้เนื้อละลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 892 |
| ไขมันรวม | 54 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 258 mg |
| โซเดียม | 289 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 85 กรัม |