การปรุงอาหารสเต๊กด้านข้างใน crockpot ของคุณทำให้เนื้อซื้อมากที่สุดฉ่ำและมีรสชาติ สเต็กและถั่วเหลืองตะวันตกเฉียงใต้เป็น สูตร Tex Mex ที่ ง่ายต่อการทำราคาไม่แพงและมีรสชาติมาก
คุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้ไม่รุนแรงหรือเผ็ดตามที่คุณต้องการ ใช้ซัลซ่าร้อนและเพิ่มเกล็ดพริกแดงบดและพริก jalapeno หั่นบาง ๆ ถ้าคุณต้องการมันเผ็ด ถ้าคุณชอบอาหารของคุณอ่อนโยนใช้ซอสซัลซ่าอ่อนและลดลงในผงพริก
สเต็กปีกเป็น เนื้อวัวที่ ค่อนข้างใหม่ มันมาจากส่วนของวัวที่ไม่ทำงานมากดังนั้นเนื้อเป็นยันและมีจำนวนมากรสชาติ แต่อาจเป็นเรื่องยากเมื่อไม่ได้ตัดอย่างถูกต้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตัดเนื้อกับเมล็ดพืชเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เมื่อต้องการหั่น "กับธัญพืช" ให้ดูสเต็กเมื่อสุก คุณจะเห็นเส้นตรงยาววิ่งผ่านเนื้อสัตว์ นั่นคือ "ธัญพืช" ถือมีดตั้งฉากกับเส้นเหล่านั้นและตัดผ่านพวกเขา ที่ตัดเส้นใยในเนื้อเพื่อให้สเต็กจะซื้อมาก
สูตรนี้เสิร์ฟพร้อมเบียร์เย็น ๆ tortillas อุ่น ๆ และผลไม้สดบางส่วน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเต๊กด้านข้าง 1.5 ปอนด์
- 1 หัวหอม (สับ)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 ออนซ์ 16 ออนซ์ซัลซึก้อน
- ช้อนชาใบออริกาโนแห้ง
- ผงพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 15 ออนซ์สามารถ
- ถั่วดำ (เนื้อและล้าง)
- 1 พริกหยวกสีแดง (หั่นบาง ๆ )
- 1 พริกหยวกสีเหลือง (หั่นบาง ๆ )
- 3 ถ้วย
- ข้าวร้อนปรุงสุก
- 1/4 ถ้วยสับหัวหอมสีเขียว
วิธีการทำมัน
- ตัดไขมันส่วนเกินออกจากสเต็กด้านข้าง
- สเปรย์ หม้อหุงช้าๆ ขนาด 4 ลิตรพร้อมสเปรย์ทำอาหารที่ไม่อ้วนหรือวางลงในถุงหุงต้มที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ crockpots
- ใส่หัวหอมและกระเทียมลงด้านล่างของหม้อหุงช้าที่เตรียมไว้และใส่สเต็ก
- ผสมซอสซัลซ่าออริกาโนผงพริกเกลือและพริกไทยลงในชามขนาดเล็กและเทลงบนเนื้อสัตว์
- ทุกสิ่งทุกอย่างที่มีถั่วดำดำ
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อนุ่ม
- นำเนื้อออกจากหม้อหุงช้าและปิดฝา ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กับเมล็ดข้าว
- ในขณะเดียวกันให้เปิดไฟบน crockpot ขึ้น
- นำเนื้อวัวกลับไปที่หม้อหุงช้าพร้อมพริกขี้หนูและน้ำผลไม้ที่อาจมาจากเนื้อสัตว์
- ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 30 นาทีจนพริกอ่อน ผัดอาหารเบา ๆ แต่ทั่วถึงและยอดกับหัวหอมสีเขียว; เสิร์ฟพร้อมกับข้าว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมนี้เพื่อทำ Fajitas