ลูกชิ้นเนื้อ Porcupine ทำจากเนื้อดินข้าวหอมแดงซุปมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส
บิตของข้าวติดออกจากลูกชิ้นเป็นเหตุผลที่ลูกชิ้นถูกเรียกว่า "เม่น" รุ่นนี้ทำด้วยซุปมะเขือเทศเป็นซอส ฉันเพิ่มกระป๋องของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปในซอส แต่รู้สึกอิสระที่จะออกจากมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าออกจากจาน
ลูกชิ้นมีรูปร่างและปรุงสุกในซอส เนื้อดินและข้าวผสมจะคล้ายกับการบรรจุกระป๋องม้วน ด้านบนลูกชิ้นและซอสที่มีกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีสับละเอียดสำหรับการจัดเรียงของกะหล่ำปลี "unstuffed" ซอสที่ทำให้น้ำเกรวี่อร่อยสำหรับมันฝรั่งบด!
ฉันมักจะดับเบิลสูตรที่เหลือ เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นในวันรุ่งขึ้น หรือแช่ลูกชิ้นและซอสสำหรับมื้ออาหารในอนาคต!
ดูเคล็ดลับและรูปแบบด้านล่างสูตรสำหรับแนวคิดเพิ่มเติมและคำแนะนำส่วนผสมรวมทั้งคำแนะนำในการอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- ข้าวเมล็ดยาวที่ไม่ได้ใส่ 1/2 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยหอมสับละเอียด
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำสด 1/8 ช้อนชา
- ซุปมะเขือเทศเข้มข้น 1 กระป๋อง (10 3/4 ออนซ์)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น
- 3/4 ถึง 1 ถ้วยน้ำหรือเพื่อให้ครอบคลุม
วิธีการทำมัน
รวมเนื้อดินข้าวหอมใหญ่ 1/4 ถ้วยน้ำเกลือและพริกไทย
ผสมเนื้อสัตว์ ลงในลูกชิ้น 12 ถึง 15 เม็ด รวมน้ำซุปผงพริกและน้ำ 3/4 ถ้วยลงใน กระทะขนาดใหญ่ นำไปต้ม. เพิ่มลูกชิ้นลงไปในน้ำจิ้ม เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมหากจำเป็น
ลดความร้อนลงต่ำปิดฝาและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราวและเพิ่มน้ำมากขึ้นในกรณีที่จำเป็นเพื่อให้ลูกชิ้นที่เต็มไปด้วยของเหลว
เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือบดหรือก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ผักชนิดหนึ่งเป็นผักที่ยอดเยี่ยมหรือให้บริการกับถั่วเขียวถั่วหรือข้าวโพด
ทำหน้าที่ 4.
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- การอบในเตาอบ: รูปร่างลูกชิ้นและความร้อนผสมซอส โอนซอสร้อนและลูกชิ้นไปยังจานอบ ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงอาหารในเตาอบ 350 F ประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
- เปลี่ยนข้าวด้วย quinoa หรือใช้ข้าวทันที
- Low Carb Option: ใส่ข้าวกับกะหล่ำ "ข้าว" แทน
- ใส่พริกหยวกสีเขียว 1/4 ถ้วยสับลงไปที่ลูกชิ้นพร้อมกับหัวหอมสับ
- ละเว้นซุปมะเขือเทศและเพิ่ม 1 ขนาดใหญ่สามารถ (15 ออนซ์) ของซอสมะเขือเทศ ลดน้ำที่ 1/2 ถ้วย
- เติมซอส Worcestershire 2 ช้อนชาลงในซอสมะเขือเทศ
- ใส่ผงกระเทียมลงในส่วนผสม meatball 1/8 ถึง 1/4 ช้อนชา
คุณอาจชอบ
ปาร์ตี้ค็อกเทลหม้อกับซอส Tangy
ลูกชิ้นเนื้อ Porcupine กับซอสมะเขือเทศอ้วน
ลูกชิ้นไก่อบตุรกีกับชีส Parmesan
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 523 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 169 มก |
| โซเดียม | 178 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 56 กรัม |