จานนี้มีรสเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมกับชาร้อน Chapatis (Indian flatbread) และ Lehsuni Daal (กระเทียมรสปรุงรส)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 500 กระเจี๊ยบกระเจี๊ยบแดงและหางออกแล้วตัดเป็นชิ้น 1 "
- 3 ช้อนโต๊ะผัก / คาโนลา / น้ำมันปรุงอาหารดอกทานตะวัน
- 1 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
- หัวหอม 1/2 ช้อนชา
- 2 หัวหอมขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น
- 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่ตัดเป็นก้อน
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่า
- 1/4 ช้อนชา
- ผงขมิ้น
- ช้อนชาแดง 1/2 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ต
- เกลือ Dash (หรือเพื่อลิ้มรส)
- โรยหน้า: ผักชีสับ
วิธีการทำมัน
- อุ่นน้ำมันในกระทะลึกและเพิ่มยี่หร่าและเมล็ดหอม เมื่อพวกเขาหยุด spluttering เพิ่มหอมหั่นบาง ๆ
- ทอดจนหัวหอมเป็นสีทอง เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและคนให้เข้ากัน ทอดเป็นเวลา 2-3 นาที ตอนนี้เพิ่มกระเจี๊ยบและผสม ปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศโยเกิร์ตและเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
- ปรุงอาหารจนกระเจี๊ยบนุ่ม
- โรยหน้าด้วยผักชีสับและเสริฟพร้อมกับชาร้อน Chapatis (Indian flatbread) และ Lehsuni Daal (กระเทียมรสปรุงรส)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 74 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 53 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)