วิธีง่ายๆในการลดไขมันในการทำอาหาร
1. ใช้ สเปรย์การทำอาหารแบบไม่ ใช้แทนเนยหรือน้ำมัน หรืออย่างน้อยเลือกน้ำมันของเหลวมากกว่าไขมันที่เป็นของแข็ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก)
- น้ำมันปรุงอาหารมีไขมันอิ่มตัวหรือไม่?
- ทำสเปรย์ทำอาหารด้วยตัวคุณเอง
- ไขมันที่ดีไขมันไม่ดี
- เนยเทียมกับเนยเทียม
- Extra-Light Olive Oil น้ำมัน Low Fat หรือไม่?
- น้ำมันคาโนลาที่เป็นหัวใจสำคัญสำหรับสุขภาพ
2. เลือกเนื้อไม่ติดมันและอกไก่ที่ไม่มีผิวหนัง
- Skinny บนอกไก่ Skinless
- สูตรไก่น้อยไขมัน
- หมูจะกลายเป็นไก่ใหม่หรือไม่?
- สูตรหมู
- เนื้อในอาหารไขมันต่ำ
- ตำรับเนื้อวัวไขมันต่ำ
3. ตัดไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์
4. ย่างปิ้งย่างหมักไอน้ำข่มขืนช้าปรุงอาหารไมโครเวฟแทนการทอด Sautéingตกลงกับน้ำมันเล็กน้อยหรือใช้ nonstick spray หรือ broth แทน
- วิธีการทำอาหารที่มีไขมันต่ำ
- ทอดผัดไขมันต่ำ
- ฟอยล์แพ็คเก็ต
- การทำอาหาร Crockpot ไขมันต่ำ
5. ระบายไขมันจากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วลูบกระดาษครัวด้วยถ้าจำเป็น
6. ใช้ผักถั่วหรือธัญพืชเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ของเบอร์เกอร์เนื้อและพริก
- วิธีทำเบอร์เกอร์ไขมันต่ำ
- เบอร์เกอร์ตะวันตกเฉียงใต้ไขมันต่ำ
- Meatloaves มินิ
- Pinto Bean และ Sweet Corn Chili
7. ผสมพันธุ์กับไก่และปลาในโม่แป้งแทนการทอด
- ปลาทุบตี
- นักเก็ตไก่
- ไก่ข้าวโพดคั่ว
8. เลือกไส้กรอกไก่หรือไก่งวงแทนไส้กรอกหมูหรือเนื้อ
- ไส้กรอกไก่ผัด
- ไส้กรอกเห็ดและพริกไทยแดงพิซซ่า
- Al Fresco Chicken Sausages
9. เลือกเบคอนแคนาดาหรือเบคอนไก่งวงแทนเบคอนธรรมดา
10. ใช้ไข่ไก่และไข่ขาว 2 ใบต่อคนในจานไข่หรือเค้กที่คุณชื่นชอบ หรือลดไขมันและคอเลสเตอรอลได้อย่างสมบูรณ์โดยใช้ไข่แทน
- ไข่แทนคืออะไร?
- วิธีการทำ Omelet ไขมันต่ำ
- Zucchini และ Mushroom Frittata
- ฤดูร้อน Frittata
11. แทนอาหารจานเนื้อสองจานทุกสัปดาห์พร้อมกับปลาหรืออาหารมังสวิรัติ
- วันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์
- สตูว์ผักและถั่ว
- แกงผัก
- มะเขืออบ
- ลาซานญ่าผัก
- Farfalle กับหน่อไม้ฝรั่งและเชอร์รี่มะเขือเทศ
- ซอส Marinara
- สูตรปลาและอาหารทะเล
12. ใช้น้ำซุปไก่ที่ปราศจากไขมันหรือนมที่ปราศจากไขมันในมันฝรั่งบดซุปขนมและสตูว์
- สิ่งที่ Skinny Mashed Potatoes?
- ซุปไก่และข้าว
- ซุปผักอิตาเลียน
- ซุปถั่วเลนเต้
13. ลองนมไขมันที่ปราศจากไขมันในซุปครีมและก๋วยเตี๋ยวแทนครีมหนัก
14. วางท็อปปิ้งพายหรือเสิร์ฟทาร์ฟฟี่กับแป้ง phyllo แทนที่จะเป็นขนมธรรมดา
- แป้ง Phyllo สำหรับพายไขมันต่ำและขนมอบ
- วิธีใช้ Phyllo Dough
- เชอร์รี่หลากสี
- พีชทาร์ต
- Blackberry Tarts ของ Apple
- Pear Cranberry Strudel
15. มันฝรั่งทอดแทนการทำหรือซื้อมันฝรั่งทอด
16. ใช้สมุนไพรเครื่องเทศผลไม้และ salsas เพื่อปรุงแต่งอาหารของคุณ
- ซัลซ่ามะม่วงมะเขือเทศ
- มะม่วง - ถั่วดำซัลซ่า
- ปลากระพงราด
- ปลานิลปลาแซลมอนอบกรอบ
- Lemon-Thyme Halibut
- สับหมูสับ
- ปลาแซลมอนรมคั่ว
- เนื้อสันนอกหมู
17. แทนเนยแข็งไขมันต่ำสำหรับคนอ้วนและลดปริมาณที่คุณใช้
18. เลือกครีมลดไขมันหรือโยเกิร์ตแทนรูปไขมันเต็มรูปแบบสำหรับ stews, dips, spread และ dressings
- ทำน้ำสลัดครีม
- สลัดไก่เซาท์เวสเทิร์น
- ตุรกีและสลัดถั่วเขียว
- ไก่และแอปเปิ้ลสลัด
- พริกแดงจุ่ม
- Dip ผักโขม
- ชีสโยเกิร์ต
19. ใช้เนยแข็งไขมันที่ลดไขมันหรือไขมันฟรีแทนของชีสเค้กทั่วไป
- ลดชีสเค้กฟักทองไขมัน
- ชีสเค้กเนยแข็งในช่วงฤดูร้อนต่ำ
- ชีสเค้กสะระแหน่ลดไขมัน
20. แทนที่ไขมันในขนมอบกับแอปเปิ้ล, โยเกิร์ตเปล่าที่ไม่ธรรมดาหรือ buttermilk ไขมันต่ำ
- เค้กขนมปังขิง
- บราวนี่ไขมันต่ำ
- เค้กแครอท
- ขนมปังจากเลมอนบวบ
- ขนมปังไอริชโซดา
- แอปปริคอทขิงมัฟฟิน