ม้วนมันฝรั่งหวานนี้ง่ายกว่าที่ดูและมันทำให้ขนมวันหยุดที่สง่างาม กระป๋องขนาด 1 ปอนด์สามารถทำจากมันฝรั่งหวานประมาณ 3/4 ถ้วยบดหรือบดมันฝรั่งหวานสด
เก็บชิ้นส่วนของเค้กชิ้นนี้ไว้เป็นน้ำแข็ง สิ่งที่น่าแปลกใจที่ดีสำหรับผู้ที่วางในการเข้าชม!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (3 1/2 ออนซ์)
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- 3/4 ช้อนชาบดอบเชย
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 3 ไข่ใหญ่
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 3/4 ถ้วยมันฝรั่งหวานบด
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- สำหรับการเติม:
- ชีสครีม 8 ออนซ์ (อุณหภูมิห้อง)
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลผง (ร่อน)
- 6 ช้อนโต๊ะเนย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- อุปกรณ์เสริม: ถ้วยมะพร้าว 2/3 ถ้วย *
- 1/4 ถ้วยน้ำตาลผง (สำหรับโรย)
วิธีการทำมัน
- เนยและแป้งสาลีประมาณ 15x10 นิ้วหรือสเปรย์ให้พองด้วยสเปรย์อบด้วยแป้ง เตาอบความร้อนถึง 375 F.
- วางผ้าเช็ดตัวผ้าฝ้ายลงบนเคาน์เตอร์และโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำตาลผง
- ในชามใส่แป้ง, ผงฟู, โซดา, เครื่องเทศและเกลือ กัน ในชามผสมตีไข่กับน้ำตาลจนหนาและสีมะนาว ตีในมันฝรั่งบดและวานิลลาบด เทส่วนผสมในแป้งจนเข้ากันดี กระจายแป้งในกระทะที่เตรียมไว้ อบประมาณ 11 ถึง 14 นาที (กระทะดำจะใช้เวลาน้อยลง) หรือจนกว่าด้านบนของเค้กจะสปริงกลับมาเมื่อสัมผัสเบา ๆ ด้วยนิ้ว คลายเค้กออกจากด้านข้างของกระทะทันทีและหันไปวางบนผ้าขนหนูโรยด้วยน้ำตาลผง ม้วนเค้กและผ้าเช็ดตัวไว้ด้วยกันโดยเริ่มจากปลายแคบ เย็นเค้กรีดบนชั้นวาง
- ตีชีสครีมด้วยน้ำตาลผงเนยและวานิลลาจนนุ่มและเนียน ผัดมะพร้าวที่ปิ้งแล้วถ้าใช้ แช่เย็นประมาณ 10 ถึง 15 นาทีเพื่อให้เนื้อแน่น
- คลายเค้กที่เย็นและกระจายกับครีมชีสผสม ปอกเปลือกเค้กและห่อด้วยพลาสติกห่อ นำเข้าแช่เย็นประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง เสิร์ฟคลายเค้กและโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงมากขึ้น นี้ freezes ดี
ทำหน้าที่ 8 ถึง 10
* เมื่อต้องการปิ้งขนมปังมะพร้าวให้กระจายมะพร้าวออกมาในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ไม่มีการสุก นำเข้าอบประมาณ 350 ° F ประมาณ 7 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมเหลือง นำออกจากเตาอบและย้ายไปที่ชามเล็ก ๆ กัน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 391 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 132 มก |
| โซเดียม | 341 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |