เค้กหวานมันหวานนี้จะเสร็จสิ้นด้วยเปลือกน้ำcheeseาลครีมชีสที่อุดมไปด้วยครีม เติมเค้กที่มีน้ำค้างแข็งกับวอลนัทหรือพีแคนหรือสับมะพร้าว
ใช้มันเทศสดต้มหรืออบหรือใช้มันเทศบดกระป๋องหรือน้ำซุปข้นมันฝรั่งหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- คัพ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1 ถ้วยตวง
- 2 ไข่ (ตี)
- 1 ถ้วยสุกมันเทศ (ปอกเปลือกและบด)
- อุปกรณ์เสริม: ขิง 1/4 ช้อนชา
- ทางเลือก: อบเชย 1/4 ช้อนชา
- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- นม 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยสับวอลนัท (หรือถั่วพีแคน)
- ช้อนชา 1 ช้อนชา (หรือวานิลลาสกัด)
- สำหรับครีมชีสเปลือกน้ำCheาล:
- ชีสครีม 16 ออนซ์ (นุ่ม)
- เนย 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ปอนด์
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- อุปกรณ์เสริม: 1/2 ถึง 1 ถ้วยสับวอลนัทพีแคนหรือมะพร้าวอบ
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
จาระบีและแป้งสามกระทะเค้กขนาด 8 นิ้ว
ในชามผสมกับเครื่องผสมด้วยไฟฟ้าให้ย่นด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลจนมีน้ำหนักเบา ชนะในไข่ทีละครั้งเต้นดีหลังจากแต่ละนอกจาก ใส่มันฝรั่งหวานบดและตีจนเข้ากันดี
ในชามอื่นให้รวมแป้ง, ผงฟู, โซดาและเครื่องเทศถ้าใช้
ในสามเพิ่มเติม, ตีส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมมันเทศหวานสลับกับนมและลงท้ายด้วยแป้งผสม มันฝรั่งหวานแห้งมากอาจต้องการนมอีกสักหน่อย
ห่อด้วยวอลนัทหรือพีชที่สับ 1 ช้อนชาและช้อนชาวานิลลาหรือเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
แบ่งแป้งอย่างเท่าเทียมกันระหว่างเค้กที่เตรียมไว้
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น 30 นาทีหรือจนกว่าชั้นจะตีกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ด้วยนิ้ว
เทลงในกระทะประมาณ 10 นาที เปิดออกสู่ชั้นวางให้เย็นสนิท
ทำให้ยอดของชั้นสามขึ้นแล้วกองไว้บนแผ่นเค้กหรือแผ่นเสียง Frost ด้าน
ถ้าต้องการให้นำขึ้นต้นด้วยถั่ววอลนัทพีแคนหรือมะพร้าว ดูด้านล่างสำหรับคำแนะนำในการปิ้ง
ครีมเปลือกน้ำCheาล
ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีชีสครีมอ่อนและเนยจนเรียบ ผสมกับความเร็วต่ำค่อยๆเอาชนะน้ำตาลไอซิ่ง ตีด้วยวานิลลา 2 ช้อนชา ตีต่อจนแสงและปุย
* หากต้องการปิ้งขนมปังถั่วหรือมะพร้าวให้กระจายออกไปในชั้นเดียวในกระทะที่แห้ง วางกลางความร้อนและปรุงอาหารกวนจนสีน้ำตาลอ่อนและมีกลิ่นหอม
คุณอาจชอบ
เค้กหวานมันฝรั่งกับครีมเปลือกน้ำCheาล
เค้กฮัมมิ่งเบิร์ดกับครีมชีสเปลือกน้ำFาล
เค้กมันฝรั่งหวานกับ Bourbon และ Pecans
มันฝรั่งหวานมัฟฟินคัพมันฝรั่งหวาน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 726 |
ไขมันรวม | 35 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 89 มก |
โซเดียม | 349 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 99 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 7 กรัม |