พายมันฝรั่งหวานชีสครีมนี้เป็นพายชีสเค้กที่ทำจากมันฝรั่งหวานชีสและน้ำตาลทรายแดงสดหรือบรรจุกระป๋อง ที่อุดมไปด้วยครีมเติมจะ spiced กับอบเชยและลูกจันทน์เทศ
ใช้เกรแฮมแครกเกอร์บาร์เรลที่ซื้อมาหรือทำเป็น เปลือกหอยโฮมเมด นี้ นี้ยังจะอร่อยด้วย เปลือก gingersnap หรือ เวเฟอร์วานิลลา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 พายเค้กเกรแฮมแคร็กเกอร์ (จานลึกโฮมเมดหรือซื้อ)
- 8 ออนซ์
- ครีมชีส (นุ่ม )
- 1 ถ้วยมันฝรั่งหวานบด
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (บรรจุ)
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- พื้น 1/2 ช้อนชา
- อบเชย
- ลูกจันทน์เทศดิน Dash
- ประของขิงพื้นเพื่อลิ้มรส
- ราดเกลือให้อร่อย
- 3 ไข่ใหญ่
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าให้รวมเนยแข็งครีมมันฝรั่งบดและน้ำตาลทรายและน้ำตาลทราย; ตีจนเรียบ
- ผสมในแป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิงและเกลือ ตีไข่และวานิลลาจนสุก
- เทชีสครีมชีสหวานใส่ส่วนผสมลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้
- อบขนมปังประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าศูนย์จะตั้งไว้ มันยังคงกระตุกเล็กน้อย เย็นบนชั้นวาง
- แช่เย็นพายอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือค้างคืนเพื่อให้เย็น
- เก็บชีสครีมชีสหวานที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ถึง 6 วัน แช่แข็งพายหรือชิ้นส่วนในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทเป็นเวลา 6 ถึง 7 เดือน
- ด้านบนแต่ละเสิร์ฟพร้อมกับ วิปปิ้งครีม หรือตาดหรือโรยหน้าด้วยซอสขนมเช่น ซอสคาราเมล นี้ ง่าย หรือ ซอสเนยกระเทียม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 294 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 142 mg |
| โซเดียม | 342 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |