เคล็ดลับเหล่านี้อบกรอบแคบอรี่เตาอบเป็นร้อน, เตาอบร้อน! คุณอาจจะคิดว่าคุณต้องยอมแพ้กับมันฝรั่งทอดเมื่อคุณตัดสินใจที่จะลองกินน้อยลง หลังจากที่ทุกชิ้นของมันฝรั่งสีขาวแป้งลงไปในเยอะแยะของท่อร้อนจาระบีเป็นธงสีแดงและส่วนใหญ่ของเรารู้ว่าตอนนี้ แต่เหล่านี้อบขนมปังอบอบใช้ความสะดวกสบายและรสชาติที่ดีของมันฝรั่งทอดปกติและทำให้พวกเขาไม่ได้ค่อนข้างไม่แข็งแรงดังนั้น ใช่มันฝรั่งขาวแน่นอนยังคงใช้อยู่ แต่บางครั้งสิ่งที่ผิดพลาดกับมันฝรั่งเล็กน้อยหรือไม่? พวกเขายังคงเป็นผักและมีสารอาหารที่สำคัญบางอย่างเช่นวิตามินเอและเส้นใยอาหาร อย่าไปลงน้ำและมันฝรั่งไม่อร่อย
มันฝรั่งทอดไม่ได้ทิ้งไว้ในหม้อน้ำมันเดือด แต่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผลที่ได้จะตอบสนองความอยากของคุณสำหรับมันฝรั่งทอดโดยไม่ต้องไขมันและแคลอรี่ที่มาพร้อมกับร้านอาหารเหล่านั้นเป็นประจำทอด
ลองทำขึ้นเป็นกลุ่มของเหล่านี้ทอดอร่อยและให้บริการพวกเขาขึ้นพร้อมกับสุขภาพดี แซนวิชร้อน สำหรับมื้ออาหารที่รู้สึกตามใจ แต่เป็นเรื่องง่ายในรอบเอว! รวมสลัดผักสดสีเขียวที่ด้านข้างของมื้ออาหารของคุณเพื่อรับประทานอาหารมื้อเย็นที่กลมกล่อมครบถ้วน
สิ่งที่คุณต้องการ
- มันฝรั่ง 1 ปอนด์ (สีแดง)
- น้ำ 4 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา (แบ่ง)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 ° F ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบมีอุณหภูมิเต็มที่ก่อนที่จะวางเตาอบลงในเตาอบ เตาอบร้อนเป็นหนึ่งในกุญแจที่จะทำให้พวกเขากรอบและอร่อย
- ลอกมันฝรั่งออกและหั่นเป็นเส้นขนาด 1/2-inch
- ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำกับเกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาล วางชิ้นมันฝรั่งลงในสารละลายน้ำและแช่ไว้ประมาณ 5 นาที นี้จะช่วยในการวาดบางส่วนของความชื้นออกจากมันฝรั่งเพื่อให้พวกเขาสามารถอบขึ้นเล็กน้อยคมชัดขึ้น ระบายและตักมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
- ในชามขนาดใหญ่โยนมันฝรั่งร่วมกับ 1/2 ช้อนชาที่เหลือของเกลือและน้ำมันมะกอกและโยนเพื่อขนมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกัน กระจายชิ้นมันฝรั่งลงในชั้นเดียวบนแผ่นอบขนาดใหญ่เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
- อบที่ 425 ° F เป็นเวลา 25 นาที หมุนมันฝรั่งทอดด้วยไม้พายและยกเตาอบที่อุณหภูมิ 500 ° F ต้มอีก 10 นาทีจนกว่ามันจะกรอบและสีทอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 85 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 591 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |