ถูเปียกนี้มีรสเปรี้ยวจากน้ำผลไม้และความชอบที่แตกต่างกัน นี้รวมกับเครื่องเทศที่ดีให้สิ่งที่คุณกำลังเตรียมรสชาติที่ดี โปรดจำไว้ว่าการปล่อยให้น้ำดองในขณะที่ช่วยให้รสชาติที่จะผสมผสานและให้เวลาในการวางข้น ทาให้พริกนี้ร้อนขึ้นโดยใช้ผงพริกร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 มะนาว (และ zest)
- 1 มะนาว (และ zest)
- 1 ส้ม (และ zest)
- 1/2 พริกเขียว (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรสสับหรือไม่มีเมล็ด)
- 5 กระเทียมกานพลู (บดละเอียด)
- 3 ช้อนโต๊ะ / 45 มล. ผงพริก (อ่อน)
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ / พริกหยวก 15 มล
- 1 ช้อนชา / 5 มล. ยี่หร่า (พื้น)
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มล. แห้งออริกาโน
- 1/2 ช้อนชา / 2.5 มล. อบเชย
วิธีการทำมัน
ผสม 1/2 ช้อนชาของผลไม้แต่ละ zest และน้ำผลไม้ทั้งหมดที่มีส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นหากต้องการ ให้ยืนอย่างน้อย 30 นาทีก่อนใช้ (ควรข้น) เก็บในภาชนะที่รัดกุมอากาศในตู้เย็นนาน 7 วันหลังจากเตรียมอาหาร
เนื้อหมักได้นานถึง 24 ชั่วโมงหมูและเนื้อสัตว์ปีก 12 ชั่วโมงปลาและอาหารทะเลนาน 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ผสมสามารถนำไปใช้กับผักได้ทันทีก่อนที่จะตีย่าง
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 58 |
ไขมันรวม | 2 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 381 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 2 กรัม |