มันฝรั่งอบใหม่เหล่านี้น่าอัศจรรย์กับมันฝรั่งขนาดเล็กที่ขุดได้ใหม่ แต่พวกเขายังสามารถเพลิดเพลินกับมันฝรั่งสีขาวหรือสีแดงขนาดเล็ก
ในความคิดของฉันความหลากหลายมากที่สุดรสชาติของมันฝรั่งใหม่เป็น cobbler มันฝรั่ง Cobbler มีรอบและเกี่ยวกับขนาดของลูกกอล์ฟและผิวหนังสามารถ rubbed ออกได้อย่างง่ายดาย รสชาติเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลง พิจารณาตัวเองโชคดีถ้าคุณอาศัยอยู่ใกล้ฟาร์มหรือในพื้นที่ที่พวกเขากำลังเติบโต! หากคุณปลูกพืชมันฝรั่งในสวนของคุณอย่างสม่ำเสมอให้ลองรับมันฝรั่งบางลูกพาย
ฉันคั่วมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอกกระเทียมและโหระพาใบแห้ง แทนที่จะใช้โหระพาให้ใช้โรสแมรี่หรือใบไม้กระเทียมถ้าคุณชอบหรือเพียงแค่โยนพวกผักชีฝรั่งสับสดๆ
นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำอาหารและมันฝรั่งเหล่านี้เหมาะกับขนมปังย่างเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรืออาหารจานหลักปลาหรือสัตว์ปีก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 poundspotatoes (เล็กขาวหรือแดง)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
- 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง (ขาดแคลน)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาสด 1/8 ช้อนชาสดพริกไทยดำหรือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 450 F.
- ขัดมันฝรั่งใหม่แล้วตัดให้ครึ่งหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
- ในชามขนาดใหญ่โยนมันฝรั่งใหม่กับน้ำมัน, กระเทียม, โหระพา, เกลือและพริกไทย
- โอนมันฝรั่งไปถาดอบและจัดเรียงไว้ในชั้นเดียว ย่างมันฝรั่งใหม่สำหรับ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนโยนและสีน้ำตาล
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 211 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |