นี่เป็นหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์บวบและมะเขือยาว ผักรวมกับมะเขือเทศหัวหอมและชีส หม้อปรุงรสมีราดด้วยขนมปังเนยแข็งและอบให้สมบูรณ์
ทำให้หม้อปรุงอาหารด้านข้างนี้มีจานหลักเพียงอย่างเดียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 มะเขือยาวขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหรือ 4-5 ชิ้นเล็กกระเจี๊ยบหั่นเป็นชิ้น ๆ
- 2 บวบกลางหรือสควอชฤดูร้อนหรือการรวมกันหั่นบาง ๆ
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 สามารถ (14.5 ออนซ์)
- มะเขือเทศตุ๋น
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 1/2 ถ้วยหั่นชีสเชดดาร์คม
- 1 1/2 ถ้วยขนมปังที่นุ่มนวลโยนด้วย 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
วิธีการทำมัน
- ใส่มะเขือยาวและบวบลงในกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ นำไปต้มให้ลดความร้อนลงจนปานกลางและต้มจนกว่าผักจะอ่อนโยนประมาณ 12 ถึง 15 นาที ระบายได้ดี
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีขนาดปานกลางให้เทหอมลงในช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะจนกระทั่งนุ่ม ใส่หัวหอมกับมะเขือเทศเกลือและพริกไทยและมะเขือยาว
- ช้อนครึ่งหนึ่งของผักผสมลงในหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ ด้านบนมีประมาณสองในสามของชีสและสองในสามของเศษขนมปัง ด้านบนผสมผักที่เหลืออยู่และชีสที่เหลือและเศษขนมปัง
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและหม้อไฟจะสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 424 |
| ไขมันรวม | 24 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 65 มก |
| โซเดียม | 1,185 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |