ลองใช้มันฝรั่งย่างครั้งถัดไปที่คุณมี cookout พวกเขาจะชมเชยเพียงเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ใด ๆ และพวกเขาก็อร่อยด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6-8 ใหญ่มันฝรั่งใหม่
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- ผักชีฝรั่ง 2-3 ช้อนโต๊ะสด (สับละเอียด)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- เกลือทะเล 1 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา (พื้นหยาบ)
วิธีการทำมัน
1 ล้างมันฝรั่งและตัดในไตรมาส วางชิ้นมันฝรั่งลงในภาชนะที่ถอดออกได้ ผสมน้ำมันมะกอกสับละเอียดสับดิลล์เนยละลายเกลือและพริกไทยดำลงในชามเล็ก ๆ เทมันฝรั่งภาชนะปิดผนึกและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30 นาที
2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง นำมันฝรั่งออกจากถุงและวางบนแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมยาว ๆ เทพอดดองลงบนมันฝรั่งให้ทั่วกัน
วางแผ่นฟอยล์อีกชิ้นหนึ่งไว้ที่ด้านบนและขูดขอบเพื่อสร้างแพ็คเก็ต ทำให้รูเล็ก ๆ สามรูอยู่ด้านบนเพื่อให้ไอน้ำผ่านขณะปรุงอาหาร วางแพ็คเก็ตมันฝรั่ง บนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีหรือจนนุ่ม
3. นำออกแพ็คเก็ตจากเตาย่างแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ใช้ถุงมือกันความร้อนและฟอยล์อลูมิเนียมอย่างระมัดระวัง โอนมันฝรั่งไปถาดและให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 199 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 595 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |