ความลับของการเก็บสลัดมันฝรั่งและแคลอรี่ต่ำคืออะไร? ลดความอ้วนและสมุนไพรสดๆเพื่อนำรสชาติ ในกรณีนี้ผักชีฝรั่งสด! กำลังมองหาสูตรสลัดมันฝรั่งไฟไหม? ลองอันนี้. คุณสามารถลดปริมาณของมายองเนสในสูตรสลัดมันฝรั่งที่คุณโปรดใช้มายองเนสที่เบาหรือถ้าคุณยังไม่ได้ลอง มายองเนสมังสวิรัติ สำหรับมื้ออาหารเบา อีกทางเลือกหนึ่งหรือไม่? ลองสูตรสลัดมันฝรั่งมายองเนสฟรีเช่น สลัดมันฝรั่งมังสวิรัตินี้ง่ายกับถั่วและผักคะน้า หรือสำหรับบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันลองสลัดมันฝรั่งย่าง! สลัดมันฝรั่งสไตล์เยอรมันมังสวิรัติ นี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีไขมันต่ำ
หรือสำหรับสลัดมันฝรั่งลดไขมันสูตรนี้ด้านล่างนี้สมบูรณ์แบบ แต่ยังช่วยลดปริมาณและชดเชยมายองเนสที่ลดลงด้วยรสชาติสดใหม่ ๆ ได้แก่ ผักชีฝรั่งสับดิบน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มะนาวและมัสตาร์ด Dijon
สูตรนี้เรียกว่ามายองเนส 2/3 ถ้วย แต่คุณสามารถเพิ่มนิดหน่อยหรือเพิ่มทีละน้อย ๆ เพื่อดูว่าคุณต้องการเท่าไรในการลดปริมาณไขมันและแคลอรี่
หากคุณต้องการสลัดในสลัดมันฝรั่งของคุณคุณก็สามารถเพิ่มในไม่กี่ช้อนเต็มของบิตเบคอนมังสวิรเช่นกัน เก็บ มังสวิรัติ สูตรนี้และปราศจากคอเลสเตอรอลโดยใช้ มังสวิรัติแทนมายองเนส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 มันฝรั่ง (หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- น้ำเดือดเพียงพอที่จะครอบคลุมมันฝรั่งโดย 1 นิ้ว
- มายองเนส 2/3 ถ้วยหรือ
- มายองเนสมังสวิรัติ
- 2 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด dijon
- 2 ผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยรส
วิธีการทำมัน
ขัดมันฝรั่งของคุณและลอกพวกเขาหากคุณต้องการ (ฉันมักจะไม่รำคาญเพราะผมเองไม่สนใจผิว แต่ขึ้นอยู่กับคุณ) จากนั้นสับเป็นชิ้นขนาดกัดประมาณหนึ่งนิ้ว
วางมันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และนำไปต้ม สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดคุณจะต้องการเกลือน้ำมาก แต่ก็เป็นความชอบส่วนตัว ต้มมันฝรั่งเพียงจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน ตรวจสอบหลังจากประมาณ 8 นาทีและควรทำหลังจากไม่เกิน 12 - 15 นาที
ระบายและปล่อยให้เย็นสนิท
ในขณะที่มันฝรั่งของคุณเย็น, ปัดด้วยกันมายองเนส, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมะนาวและมัสตาร์ด Dijon
ในชามขนาดใหญ่วางมันฝรั่งที่เย็นและค่อยๆโยนด้วยคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งสดที่จะรวม (และส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณต้องการเช่นกระเทียมสับหัวหอมสีเขียวสับไข่ต้มแข็งมะกอกดำรสหวานดองมังสวิรัติ เบคอนบิตเป็นต้น)
สุดท้ายค่อยๆโยนมันฝรั่งกับน้ำสลัดมายองเนสจนมันฝรั่งเคลือบไว้อย่างดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟสลัดมันฝรั่งโฮมเมดของคุณเย็นและถ้าคุณมีเวลาดีที่สุดที่จะปล่อยให้มันเย็นในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (หรือค้างคืนถ้าเป็นไปได้!) เพื่อให้รสชาติสมบูรณ์พัฒนา
ดูเพิ่มเติม: ทำมายองเนสไขมันมังสวิรัติไขมันต่ำของคุณเองที่บ้าน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 514 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 321 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 78 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |