มันฝรั่งรมควันที่เคลือบด้วยถูสมุนไพรเครื่องเทศเหมาะสำหรับบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อน เสริฟกับเนื้อย่างหรือ เนื้อรมควัน สำหรับมื้ออร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 มันฝรั่ง (
- ยูคอนโกลด์ เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรื่องนี้)
- 1 ถ้วยเบคอนจาระบี (นิ่มนวลไม่ละลาย)
- สำหรับสมุนไพรผสม:
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ปราชญ์
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ (เม็ด)
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะเกลือ (ทะเลหรือโคเชอร์)
- 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า
วิธีการทำมัน
- ล้างและแห้งมันฝรั่ง เทลงบนผิวมันฝรั่งแต่ละอัน ผสมสมุนไพรไว้ด้วยกัน ม้วนมันฝรั่งในส่วนผสมสมุนไพรเพื่อให้แน่ใจว่าจะครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ เจาะแต่ละมันฝรั่งหลายต่อหลายครั้ง
- วางบนเตาย่างร้อนในผู้สูบบุหรี่และสูบบุหรี่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 250 องศาหมุนครั้ง ลบมันฝรั่งและห่อแต่ละในสองชั้นของอลูมิเนียมฟอยล์หนัก ปิดผนึกแผ่นฟอยล์และวาง บุหรี่ ไว้อีก 1 ถึง 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะอ่อนโยนตรงกลางเมื่อหวดด้วยมีดหรือหมุด
- คุณสามารถละเลย 'ขั้นตอนฟอยล์' และ outsides ของมันฝรั่งจะมีความสอดคล้อง crunchier เหล่านี้มักจะตีของบุคคล
- หากคุณรู้สึกอึดอัดในการใช้จาระบีเบคอนคุณสามารถใช้ผักแทนได้แทน ฉันขอแนะนำให้ใช้น้ำมันหมูกับน้ำมันมะกอกหรือผักเหล่านี้มากเกินไปสำหรับสูตรนี้
- หากคุณไม่สามารถเข้าถึงผู้สูบบุหรี่ได้เตาย่างถ่านจะทำงานได้ดี จานข้างนี้ยังเหมาะกับการตั้งแคมป์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 314 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 1,813 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 70 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |