ถ้าคุณรักพิซซ่าขอบบางสูตรนี้สำหรับพิซซ่าแบบแบนกับมะเขือเทศเด็ดมะกอกและชีสแพะเป็นของคุณ พิซซ่าแบบ flatbread นี้ทำด้วย lavash ซึ่งเป็น ประเภทของขนมปังชนิดหนึ่ง ที่หาได้ง่ายในร้านขายของชำ มักขายในบรรจุภัณฑ์ที่มีชิ้นขนมปังแบนสี่เหลี่ยมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สูตรนี้มีไว้สำหรับสอง flatbreads
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 flatbreads
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- 1-2 ถ้วยมะเขือเทศดองในน้ำมันมะกอก (หั่นบาง ๆ )
- 1-2 ถ้วย
- มะกอกคาลามาตา (หีบและสับ)
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 400 F
หากคุณใช้ร้านขนมปังที่ซื้อมาแล้วให้แปรงขนมปังแบนด้วยน้ำมันมะกอกและวางลงบนแผ่นคุกกี้ นำเข้าอบประมาณห้านาทีจึงได้กรอบเล็กน้อยจากนั้นนำออกจากเตาอบและปิดฝาด้วยมะเขือเทศดองมะกอกและสลัดชีสแพะ นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าขนมปังกรอบจะกรอบกรอบและชีสอุ่นและนุ่ม
ถ้าคุณกำลังทำขนมปังแบนของคุณเองให้ทำตาม สูตรขนมปังแบบแบน เพื่อทำแป้งแล้วค่อยๆใส่น้ำมันสองแผ่นที่ไม่มีขอบ
วางลูกบอลแป้งไว้ที่ด้านบนของแผ่นอบแต่ละแผ่นแล้วม้วนแป้งออกให้เล็กที่สุด (วางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้แผ่นอบเพื่อไม่ให้เลื่อนลงขณะที่คุณกลิ้งแป้ง) แป้งให้หนาขึ้น crispier เปลือกจะ
แปรงช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกลงบนแป้งแต่ละชิ้น อบแป้งเป็นเวลา 15 นาทีจนกรอบค่อนข้างกรอบและน้ำตาลอ่อน ลบออกจากเตาอบและกระจายมะเขือเทศมะกอกมะกอกและ dollops ของชีสแพะด้านบน อบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลและกรอบและเนยแข็งจะเนียน
นอกจากนี้คุณยังสามารถ ทำ flatbread ของคุณเอง และอบพิซซ่าทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้นโดยทำตามสูตรต่อไปนี้:
- พิซซ่า Flatbread กับ Zucchini และ Manchego
- พิซซ่า Flatpread with Mint Pesto และ Ricotta
- พิซซ่า Flatbread กับ Fennel Spread และ Feta