Flatbread กำลังเปิดขึ้นบนชั้นวางของชำและในร้านอาหารทั่วประเทศ ฉันได้เห็นร้านอาหารรสเลิศที่ร้านแฟรนไชส์ย่อย มันกลายเป็นแนวโน้มเล็กน้อย แต่ขนมปังแบนได้รับรอบตั้งแต่สมัยของชาวอียิปต์โบราณ จริงๆแล้วไม่มีแนวคิดใหม่
ขนมปังแบบดั้งเดิม
ตามเนื้อผ้า flatbread เป็นพื้นขนมปังไร้เชื้อที่ทำโดยไม่ต้องยีสต์ แป้งน้ำและเกลือเป็นส่วนผสมหลัก
มันรีดออกแบนและสุกมักจะอยู่ในเตาอบอิฐ ในขณะที่มีต้นกำเนิดมาจากอียิปต์โบราณหลายวัฒนธรรมมีขนมปังแบบแบน จากนาทานในอัฟกานิสถานและอินเดียไปจนถึง tortilla ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ขนมปังแบบแบนได้รับการผลิตเพียงแค่ทุกที่
Flatbreads เชิงพาณิชย์อื่น ๆ
ขนมปังชนิดหนึ่งที่คุณอธิบายไว้มีลักษณะคล้ายคลึงกันระหว่าง ขนมปัง pita และ naan จริงๆไม่มีสิ่งที่เป็น flatbread อเมริกัน แต่ flatbread ฉันเห็นทุกที่มีลักษณะรู้สึกและรสชาติมากเช่น pita และ naan สำหรับฉันรสชาติของมันมากเกินไปเช่นเดียวกับมันอบในเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ที่มีส่วนผสมพิเศษ ฉันชอบรสชาติและค่าใช้จ่ายในการทำที่บ้าน
วิธีการใช้ Flatbread
คุณสามารถทำอะไรได้มากมายกับขนมปังแบบแบน คุณสามารถกินมันธรรมดาซึ่งเป็นรสอร่อยหรือใช้แทนชนิดอื่น ๆ ของขนมปัง หลายคนชอบที่จะทำ พิซซ่า ของตัวเอง กับ flatbread เพียงเพิ่มซอสชีสและท็อปปิ้ง
ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 350 และคุณจะมีพิซซ่าอร่อยครั้งเดียวเพื่อนของฉัน มันทำให้ฉันนึกถึงพิซซ่าในยุโรป! โดยวิธีนี้แป้งพิซซ่าเป็นแป้งชนิดหนึ่งเช่นกัน
นอกเหนือจากพิซซ่าแซนวิชแบบแบนเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังชนิดแบน Flatbread ทำให้แซนวิชที่ยอดเยี่ยมเพราะมันบึกบึน
มันสามารถถือมากเนื้อหรือผักและซอสใด ๆ ที่คุณเพิ่มไม่ทำให้ขนมปังเปียก ลองเพิ่ม ซอสกระเทียมที่ ใช้ในไจโรสบนขนมปังขาว คุณได้รับจุดของฉัน
ผมเองจะไม่จ่ายเงิน 2 บาทสำหรับขนมปังแบน 2 ชิ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำที่บ้านได้มากน้อย นี่เป็น สูตรที่ ง่ายสำหรับ naan ที่จะทำให้คุณเกี่ยวกับโหลหรือมากกว่าชิ้นส่วนของ flatbread ราคา $ 2 นอกจากนี้คุณยังสามารถตรึงไว้ได้ถ้าคุณทำมากเกินไป!