01 จาก 10
ใส่น้ำยีสต์และน้ำตาลลงในชามเล็ก ๆ จนเป็นฟอง
รวมน้ำอุ่น 1/2 ถ้วย ยีสต์ 1 ชุดและน้ำตาล 1 ช้อนชา อนุญาตให้ยีสต์ละลาย รอจนกระทั่งน้ำยีสต์เปลี่ยนเป็นฟอง (10-15 นาที)
02 จาก 10
รวมแป้งและเกลือลงในชามขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำยีสต์
รวม 3 ชามแป้งและเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่และผสม ทำให้มีอาการซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลางของแป้งและเพิ่มส่วนผสมของยีสต์
03 จาก 10
ค่อยๆเพิ่มน้ำอุ่น
ค่อยๆเติมน้ำอุ่นสักหนึ่งถ้วย
04 จาก 10
ผสมแป้ง
ผสมแป้งด้วยมือหรือไม้พายยางหรือไม้จนเหนียวเล็กน้อย
05 จาก 10
แป้งนวด
นวดแป้ง ด้วยมือหรือเครื่องผสมแบบตั้งพื้น ด้วยมือให้นวดประมาณ 10-15 นาทีจนแป้งนุ่มและเรียบ ให้แน่ใจว่าได้นวดบนพื้นผิว floured
06 จาก 10
วางแป้งลงในชามที่เคลือบน้ำมันและปล่อยให้สูงขึ้น
ขนมปัง pita ที่เพิ่มขึ้น Saad Fayed วางแป้งลงในชามที่เคลือบด้วยน้ำมัน หมุนเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวทั้งหมดถูกเคลือบ ปิดแป้งและปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว
07 จาก 10
ทำเป็นเชือกและหยิกชิ้นเล็ก ๆ
Saad Fayed นำแป้งใส่เชือก หยิกแป้ง 10 ถึง 12 ชิ้นแล้วนำไปตั้งเป็นลูกเล็ก ๆ ลูกบอลควรมีขนาดเล็กกว่าลูกเทนนิส
08 จาก 10
ม้วนลูกกลมเป็นวงกลม
กลิ้งลูกแป้งเพื่อให้ขนมปัง pita Saad Fayed เปิดเตาอบของคุณและแผ่นอบหรือหินประมาณ 500 F. หมุนลูกบอลแป้งออกเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 นิ้ว
09 จาก 10
วางบนแผ่นอบ preheated และอบ 4-6 นาที
Pita กำลังพ่นขึ้นระหว่างการอบ Saad Fayed วางแป้งบนแผ่นอบที่อุ่นไว้ในชั้นล่างของเตาอบ ปล่อยให้ pitas อบประมาณ 4-6 นาที ด้านบนของแป้งจะพองขึ้น หมุนพิต้าและอบอีก 2 นาที นำแผ่นอบออกจากเตาอบและดัน "พัฟ" ด้วยไม้กวาด
10 จาก 10
เสิร์ฟขนมปัง pita อบอุ่น!
ขนมปัง Pita Suzannah Skelton เสิร์ฟอุ่น ๆ หรือเก็บในถุงเก็บในที่เย็น