ประวัติ Saffron

ประวัติ Saffron

ตามตำนานเทพเจ้ากรีก Crocos มนุษย์หล่อหล่อรักกับ Smilax ผีเสื้อที่สวยงาม แต่อนิจจาความโปรดปรานของเขาถูกปฏิเสธโดย Smilax และเขาก็กลายเป็นดอกไม้สีส้มที่สวยงามสีม่วง

คำ สีเหลือง เกิดขึ้นจากคำอาหรับ zafaran ความหมายสีเหลืองและได้รับการกล่าวถึงกลับไปเป็น 1500 bc ในงานเขียนคลาสสิกจำนวนมากเช่นเดียวกับในพระคัมภีร์ อนุพันธ์เพิ่มเติมมาจากฝรั่งเศสฝรั่งเศส ซาฟารี , ยุคกลาง safranum และภาษาอังกฤษกลาง safroun

หญ้าฝรั่นจะเก็บเกี่ยวได้จากพืชดอกร่วง Crocus sativus ซึ่ง เป็นสมาชิกของครอบครัวไอริส มีถิ่นกำเนิดในเอเชียไมเนอร์ซึ่งได้รับการปลูกฝังเป็นพัน ๆ ปีเพื่อนำมาใช้ในยาน้ำหอมและย้อมสีและเป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

เส้นด้ายสีแดงทองยังได้รับการยกย่องเป็นอย่างมากจากฟาโรห์และพระมหากษัตริย์เป็น ยาโป๊ แต่จำนวนมากยังก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

ซัฟฟรอนถูกใช้เพื่อลดอาการไข้ไขกระมูกและขยายใหญ่ขึ้นและทำให้เส้นประสาทสงบลง นอกจากนี้ยังมีการใช้ภายนอกเพื่อให้เกิดรอยฟกช้ำโรคไขข้อและโรคประสาท (คำเตือนห้ามใช้ยาโดยไม่ปรึกษาแพทย์)

แม้ว่าสไลด์ที่ผลิตในประเทศอิหร่านส่วนใหญ่จะผลิตสเปน แต่สเปนเป็นผู้ส่งออกสีส้มที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Saffron and Saffron Recipes

• Saffron ได้อย่างรวดเร็ว
•
• แบบฟอร์มและที่เก็บของแบบซัลเฟต
• Saffron Copycats - คำเตือน!
ประวัติ Saffron
สูตร Saffron

ตำรา