สูตรขนมปัง kalamata มะกอกนี้ทำให้ขนมปังขนาดใหญ่ในเครื่องขนมปัง Zojirushi ของฉัน เป็นการเตรียมอาหารที่ง่ายและมะกอกทำให้เป็นขนมปังที่ดีเยี่ยมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับปาเก็ตตี้มื้อเย็น โหระพาแห้งเพิ่มรสชาติสมุนไพรเพิ่มเติมเพื่อก้อน
ถ้าคุณมีโหลของมะกอก Kalamata คุณควรมีน้ำเกลือมากมาย หากคุณซื้อมะกอกจากบาร์มะกอกที่ซูเปอร์มาร์เก็ตให้แน่ใจว่าได้รับน้ำเกลือพร้อมกับมะกอก
กลิ่นหอมของโหระพาและมะกอกคาลามาต้าทำให้ห้องครัวของคุณมีกลิ่นหอมจากสวรรค์ขณะอบและอร่อยมาก! เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังกระเทียมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอิตาเลียนที่ได้รับแรงบันดาลใจ คุณไม่จำเป็นต้องมีเนยใด ๆ บนขนมปังนี้มีรสชาติเพียงหั่นบาง ๆ เหมาะสำหรับซุปเช่น minestrone หรือซุป Tuscan bean
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำส้มสายชู 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยจากมะกอก
- 1 ถ้วยน้ำอุ่น (พอที่จะทำให้ 1 1/2 ถ้วยเมื่อรวมกับน้ำเกลือ)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 3 ถ้วยแป้งขนมปัง
- 1 2/3 ถ้วยแป้งสาลี
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกะเพรา 1 1/2 ช้อนชา (ใบแห้ง)
- 2 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งาน
- 1/2 ถึง 2/3 ถ้วยมะกอก (สับละเอียด kalamata ประมาณ 2 โหลหลุมมะกอก)
วิธีการทำมัน
- ใส่น้ำเกลือมะกอกในถ้วย 2 ถ้วย; เพิ่มน้ำอุ่นเพื่อให้ปริมาณ 1 1/2 ถ้วย
- ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นมะกอกในเครื่องขนมปังตามคำสั่งซื้อที่ผู้ผลิตต้องการ
- เลือกการตั้งค่าพื้นฐานหรือข้าวสาลีบนเครื่องขนมปัง
- ใส่มะกอกที่บี๊บเพื่อเพิ่มส่วนผสมในส่วนผสม
- เมื่อก้อนของคุณจะทำอาหารหั่นมันและสนุกกับมันด้วยตัวเองกับเนยหรือด้วยน้ำมันมะกอก
เครื่องขนมปังมีคำสั่งซื้อที่ต้องการของส่วนผสมและสูตรเครื่องขนมปังถูกเขียนขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมตามลำดับ ลำดับเริ่มต้นคือการเพิ่มส่วนผสมของเหลวก่อนแล้วส่วนผสมแห้งและสุดท้ายยีสต์ สำหรับขนมปังที่มีส่วนผสมในส่วนผสมเช่นมะกอก kalamata สับเครื่องขนมปังของคุณจะส่งสัญญาณให้คุณทราบถึงเวลาที่เหมาะสมในการเพิ่ม
รูปแบบที่คุณสามารถลองใช้สมุนไพรแห้งอื่น ๆ เช่นโรสแมรี่หรือออริกาโนหรือออกใบโหระพา คุณอาจเห็นว่าคุณชอบมะกอกเขียวหรือพันธุ์อื่น ๆ มากกว่า kalamata สนุกสนานกับการสร้างสรรค์และพบกับการผสมผสานที่คุณชอบมากที่สุด
คุณอาจชอบ
- ขนมปังเครื่องสมุนไพรและขนมปัง Parmesan
- ขนมปังข้าวผัดเบียร์
- Crusty และ Delicious New Orleans French Bread
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 163 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 610 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |