Chrzan ทำจากรากมะรุมและน้ำส้มสายชูเป็นส่วนสำคัญของอาหารอีสเตอร์หรือทุกเวลาและอบแฮมเสิร์ฟ
ฉันจำได้ว่าพี่ชายและพ่อของฉันตะโกนรากอย่างมากสำหรับแม่ของฉันน้ำตาไหลล่มใบหน้าของพวกเขา ไอระเหยที่ให้ออกเมื่อหั่นหัวหอมไม่มีอะไรเกี่ยวกับพืชชนิดหนึ่ง น้องสาวของฉันบอกว่าผู้ชายในครอบครัวของเธอเสริมด้วย shot วิสกี้ก่อนที่จะเริ่มต้น
ในมื้อเย็นเราเด็ก ๆ จะได้เห็นว่าใครสามารถกิน chrzan มากที่สุดได้โดยไม่ต้องร้องไห้ ฉันไม่เคยได้รับรางวัล
ด้วยโปรเซสเซอร์อาหารวันนี้ Chrzan แบบโฮมเมดทำได้ง่ายมาก
สิ่งที่คุณต้องการ
- รากพืชชนิดหนึ่ง 1 ปอนด์ (ปอกเปลือกและขูด)
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/2 ถ้วย (หรือน้ำส้มสายชูสีขาว)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี
- บรรจุลงในขวดที่ทำจากสเตนเลสสะอาดแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์หรือแช่แข็ง
- เมื่อบีทหัวขูดเพิ่ม chrzan กลายเป็น ćwikła
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 43 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 3 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |