ถั่วอ่อนน้อมถ่อมตนเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารสลัดฤดูร้อนที่ปราศจากกลูเตนและมีสุขภาพดี ในความเป็นจริงถั่วเพิ่มโปรตีนเส้นใยรสชาติและอื่น ๆ อีกมากมายในสูตรสลัด
ถั่วมีคุณค่าทางเศรษฐกิจมีคุณค่าทางโภชนาการและหาได้ง่าย ถั่วมีโปรตีนปราศจากกลูเตน แต่ต้องอ่านฉลากผลิตภัณฑ์กระป๋องและแห้ง บางครั้งตังจะถูกเพิ่มเข้าไปในถั่วกระป๋องเป็นสารทำให้ความข้นและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับการปนเปื้อนข้ามกับธัญพืชที่มีกลูเตนในระหว่างการบรรจุหีบห่อ ยังคงเป็นเรื่องง่ายที่จะหาหลายแบรนด์ของถั่วตังฟรีแม้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์หากคุณต้องการ
ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่ละลายน้ำได้รับการแสดงเพื่อช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอล เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสามารถช่วยในการควบคุมการย่อยอาหาร
ถ้วยเสิร์ฟครึ่งหนึ่งของถั่วมีเส้นใย 8 กรัมโปรตีน 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมและไขมัน 0 กรัม ถั่วดำเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในเม็ดสีเข้มของถั่ว Flavonoids มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งร่างกายของเราใช้เพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์
ทำสูตรสลัดถั่วของคุณวันหนึ่งก่อนที่จะให้บริการเพื่อพัฒนารสชาติและเพื่อความสะดวก!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ออนซ์สามารถถั่วไต *
- 1 ออนซ์สามารถถั่วสีดำ *
- 1 ออนซ์สามารถถั่วลิมาขนาดเล็ก *
- 1 หัวหอมเล็กสีเหลืองหวาน (Vidalia หรือ Walla Walla - หั่นบาง ๆ )
- 1 แตงกวาขนาดเล็ก (เมล็ดหั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ )
- 2 ผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ (สับละเอียด)
- สำหรับการแต่งกาย:
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง (หรือให้ความหวานกับรสชาติของผลิตภัณฑ์สเตียรอยด์ที่คุณชื่นชอบ)
- 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง (หรือเครื่องปรุงสมุนไพรที่แห้งปราศจากกลูเตน)
- เกลือ Dash (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกไทยพริกไทย (หรือเพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- เทถั่วกระป๋องลงในตัวกรองตาข่าย
- ระบายน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็น
- วางเครื่องกรองลงบนชามและปล่อยให้ท่อระบายน้ำหมด การล้างช่วยในการขจัดโซเดียมส่วนเกินออกจากผลิตภัณฑ์กระป๋อง
- วางถั่วล้างและเนื้อในชามขนาดใหญ่ เพิ่มต้นหอมและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น
- ผสมส่วนผสมในน้ำสลัดที่แยกต่างหาก
- โยนถั่วกับน้ำสลัดและคนที่จะขน
- ครอบคลุมและแช่เย็นค้างคืนเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
* หมายเหตุ: คุณสามารถเปลี่ยนถั่วที่คุณชื่นชอบสำหรับส่วนผสมใด ๆ ข้างต้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1089 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 110 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 178 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 53 กรัม |
| โปรตีน | 61 กรัม |