นี่เป็นชีสเค้กช็อกโกแลตเยอรมันที่น่าประทับใจจาก Maddymoo
มันทำด้วยมะพร้าวในเปลือกโลกและต้นพีคานมะพร้าวลายเซ็นที่เรารักในเค้กช็อกโกแลตเยอรมัน ไส้ไส้ช็อกโกแลตและชีสครีมที่อุดมไปด้วยความอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับโคโคนัทพีคานท็อปปิง:
- 1/2 ถ้วยหรือ 1 คัน
- เนย หรือเนยเทียม
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยมะพร้าว flaked
- 1/2 ถ้วยสับพีแคน
- 1 ช้อนชา วนิลา
- สำหรับเปลือกมะพร้าว - พีแคน:
- คัพเครื
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
- เนย 1/3 ถ้วยละลาย
- มะพร้าว 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยพีแคนสับ
- สำหรับการเติม:
- 4 ออนซ์ช็อกโกแลตอบกึ่งหวานของ Hershey แตกเป็นชิ้น ๆ
- 3 (8 ออนซ์) แพคเกจ
- ครีมชีสนุ่ม
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ไข่ใหญ่
วิธีการทำมัน
โรยหน้า
- ละลายเนยด้วยน้ำตาล เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่และเตรียมไว้
เปลือก
- รวมส่วนผสมของเปลือก; กดลงในกระทะ springform 9 นิ้วและอบที่ 350 F ประมาณสิบนาที เก็บไว้เย็นและพักไว้
- เพิ่มความร้อนของเตาอบเป็น 450 F.
การกรอก
- ในชามปลอดภัยไมโครเวฟละลายช็อกโกแลต (พลังงาน 50%) จนเรียบ พักไว้
- ในชามผสมขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าให้ตีครีมชีสน้ำตาลครีมและวานิลลาจนนุ่ม ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งผสมให้เข้ากันดี เติมไข่และช็อกโกแลตละลาย ผสมผสานกันได้ดี เทลงในเปลือก
- นำขนมเค้กเนยแข็งมา 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตูเตาอบ ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 250 F และต่อการอบประมาณ 35 นาที นำออกจากเตาอบ
- ด้วยไม้พายหรือมีดคลายด้านและให้เย็นสนิท นำออกจากถาด
- กระจายท็อปปิ้งไว้ด้านบนและแช่เย็นจนแน่น
- ครอบคลุมชีสเค้กที่เหลือและเก็บไว้ในตู้เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 488 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 132 มก |
| โซเดียม | 278 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |