22 เค้ก Bundt เค้ก

กระทะเค้กมีหลายรูปทรงและขนาด รูปร่างกระโปรงขั้นพื้นฐานน่าจะเป็นแรงบันดาลใจจากเค้กปั้นยุโรปต้นเช่น Gugelhupf ซึ่งเป็นเค้กสไตล์บริโอเช่ กระทะกลายเป็นที่นิยมสำหรับการอบเค้กในปี 1950 และ 1960 ชื่อ Bundt เป็นเครื่องหมายการค้าของ บริษัท เครื่องครัวชาวอเมริกันซึ่งเป็น บริษัท Nordic Ware แต่แบรนด์อื่นจำหน่ายภายใต้ชื่อที่มีคำอธิบายหลากหลายชนิด

เมื่อใช้เค้กกะลาป่นให้ใช้จารบีและแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัวรับซอกทุกมุมและกะทะของกระทะ และไม่ลืมที่จะหล่อลื่นหลอด หากคุณมักจะมีปัญหาในการถอดเค้ก Bundt หรือเค้กที่หลุดออกจากกระทะให้แน่ใจว่าคุณได้ระบายความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะเปิดออกสู่ชั้นวาง เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือการตั้งเค้กบนผ้าเช็ดตัวห้องครัวเปียกสำหรับช่วงเวลาที่เย็น ถ้าเค้กเกาะติดอยู่ให้วางลงในเตาอุ่นประมาณ 5 ถึง 10 นาที

ต่อไปนี้เป็นสูตรเค้ก Bundt ที่ยอดเยี่ยมจากเค้กโฮมเมดที่ทำขึ้นเองเพื่อสร้างสรรค์ผลงานการผสมเค้กแบบ gussied-up